一、深翻清园。①深翻改土。对土层浅薄的桃园，在定植后2-3年内要扩穴深翻改土，范围在树冠滴水线外10厘米处下锄，深度50-60厘米，树冠下也要浅锄10-15厘米，以改善根系的生长条件。深翻时间南方在11月下旬至12月下旬。并结合施下以农家有机肥为主的基肥。施肥数量要视树龄、长势、生长条件不同而异，但基肥数量应占全年施肥总数的60%以上。②清园。结合修枝，全部清除地面上的病虫枝和枯枝落叶、落果，集中烧毁，以减少病源。
二、防止病虫害。①冬季修剪后，喷洒波美5度石硫合剂、0.3%五氯酚钠，防治越冬病虫害。②主干主枝刷白。有流胶病的植株要先刮除后刷白。刷白剂用生石灰1公斤、水3-5公斤、食盐2小匙配成。配制方法是：先将生石灰用水调成糊状，再用少量热水将食盐溶化后倒入，然后加水调至不成团块易于涂刷的粘着度即可。若加少量的石硫合剂，还可兼治病虫害。
三、砧木苗播种。经过低温5-7℃，约70-90天干沙贮藏层积的毛桃种子，已完成后熟期，即可在秋末冬初播种。播种前先将种子浸在流动的水中2-3天，再晾干，然后堆于温暖处，厚度10-15厘米，并覆盖薄膜催芽，待坚硬的种子厚壳开裂后，在已下足基肥，深翻、耙平的苗床上，按株行距分别为25厘米，开横沟点播并盖土3厘米厚，播种量约500公斤/亩。
四、冬季整枝修剪。①短截修剪。对象是以长果枝结果的品种。长果枝顶端一般不结果，中部花芽多而结果，故要剪去其顶端的不结果部分。大约剪去枝长的1/3。其中，长势较弱的长果枝要重短截；而长势旺盛，花芽着生部位偏上的长果枝要轻短截。长果枝一般应保留斜生或水平状态的，应疏除的是直立枝或下垂枝；老年树适当留用部分直立枝，中短枝除密生的疏剪外，一般不短截。为了培养更新枝，对生长粗壮直立、光照条件好、着生在侧枝先端的枝，可保留12-15厘米进行短截，作更新枝培养。对结果多年已趋衰老的长枝，短截回缩更新，使其重新抽发生长枝，再形成中、短果枝。②疏枝修剪。一般对象是幼树、旺树，疏枝后可明显缓和树势，促其提早结果。其中幼树主要疏删下垂枝、细弱枝、竞争枝、徒长枝。还可利用二次枝扩大树冠或促其转化为结果枝。成年结果树的树冠已定形，可采取截短与疏删相结合的办法，控制其上强下弱，主要疏剪密生枝、细弱枝、重叠枝、病虫枝、直枝和徒长枝。
