小麦晒种能防霉、防虫，促进后熟，提高发芽势和发芽率，有利于壮苗增产。据试验，晒比不晒的麦种，发芽率高14.6%~17%，平均增产14.5%。另有资料表明，在播种前30天和10天各晒一次的麦种，其虫蚀率和发芽率分别为3.4%和93%，比播种前10天只晒一次的麦种，虫蚀率低7%，发芽率高9%，亩穗数多4万穗，亩增小麦26.5千克；比不晒的麦种，虫蚀率低16%，发芽率高18%，亩穗数多11万穗，亩增小麦57千克。
小麦晒种的方法是：选晴天将麦种均匀地摊在席子上（注意不能直接摊放在柏油路面或水泥晒场上，防止温度过高烫伤种子），厚度10~15厘米为宜，白天经常翻动，夜间堆起盖好，一般连晒2~3天即可。晒种后要注意测定发芽率，以便确定播种量。
