一、品种选择
选用纺缍形或卵圆形的品种，于个大、粒多、产量高的为佳，做好株选、穗选、粒选，选择株形紧凑、无病虫害、结果多的植株上的果穗，弃两头、留中间，并保证有较好的成熟度(12月采收)。
二、育苗方法
1、播种前先用草木灰或钙镁磷拌种后用手充分搓揉，除去种子表面的胶质丝状膜，以提高发芽率。播种时间以当年12月为佳(及时采种、及时处理、及时播种)。
2、选择交通便利，排灌方便，土层深厚的轮耕地育苗，若用蔬菜地做苗床，需要用多菌灵和杀虫剂进行土壤消毒处理，墒高15—20厘米，宽1—1.3米。
3、每亩播种量一般为8—10公斤。播种后覆土1.5—2厘米，并浇透水。
4、采用人工搭矮棚遮荫的办法，用稻草扎成草排或塑料薄膜加遮荫网遮荫，保持苗床荫度在60％左右。
5、认真做好浇水、除草、间苗工作。
三、园地选择
草果喜荫蔽、潮湿、温凉、土壤肥沃疏松的环境，宜选择在遮荫度为60—70％的阔叶林下种植，以常年有流水的山凹中种植为好，以海拔1200—1800米为宜。
四、移栽
草果的移栽可采用育苗移栽和分株种植，其中以育苗移栽为普遍。
1、分株繁殖：在冬、春季节选择生长健壮、叶芽饱满的直立茎，距地面40厘米的地方砍成斜口，用砍刀或锄头切取带20—40厘米长的根状茎，并按原来叶子生长的方向进行移栽。分株繁殖结果早、见效快，但运苗困难、用工大、成活率低。
2、育苗移栽：在苗床上培育一年后，苗高达30厘米以上即可移栽，节令以6—7月为好，并选在阴雨天移植，此时雨量充足，土壤湿度大，成活率高。坑塘规格：0.5×0.5×0.3米。株行距一般为1.5米×1.5米或2米×2米，每亩种植160—300塘，每塘2—3苗。
五、田间管理：
1、幼龄期(移栽后3年内)的管理：
（1）查苗补缺。发现死苗、缺塘及时补种。
（2）防止牲畜践踏。草果园四周应挖砌壕沟，或用树木围起栅栏，防止牲畜进入。
（3）中耕除草。草果幼株对除草剂敏感、最好采用人工除草，每年在夏季和冬季各进行一次，并结合中耕每亩用5公斤尿素加10公斤普钙进行塘施。清除的杂草应铺在植株周围，让其腐烂，增加肥力。
2、成龄期(定植3年后)的管理
（1）除草和割老株。每年在夏、冬季节中耕除草各一次，在冬季除草时要将结过果的老株割除，并将割下的杂草和老株铺在植株周围，增加肥力。
（2）追肥。为了达到草果的高产、稳产，每年冬季收果后应进行一次追肥，为下年的叶芽发育提供充足的养分，追肥可采用环状打洞施肥法，在距根尖10厘米处用木桩打洞，每亩用20—25公斤复合肥或5公斤尿素+10公斤普钙+10公斤钾肥混合施入洞中，用脚踏一下将孔封上。第二次追肥在次年3月的始花期，每亩用20公斤复合肥或5公斤尿素+10公斤普钙+1公斤硼砂打洞追施。
（3）培土。冬季除草时若发现须根露出地面需进行培土(可结合第一次追肥进行)，在须根处培少量山基土，既保护根系，也增加了养分。注意开花后不宜培土，以免误伤花蕾。
（4）做好排灌工作。干冬季节要引水灌溉，雨季积水应开沟排涝，防止渍水引起花、果实腐烂。
（5）调节荫蔽度。成龄期草果荫蔽度一般控制在50％—60％之间，若荫蔽过大应对遮荫树进行修枝或间伐，如荫蔽度不够，应在行间补种桤木树、西南桦等速生阔叶树木、逐步达到草果所需的荫蔽程度。
六、病虫鼠害防治
1、草果病害防治。花腐病、果腐病：在开花前用1：1：100的波尔多液或50％多菌灵1000倍液进行喷雾。叶斑病：用600倍50％多菌灵或800倍50％甲基托布津进行喷雾。立枯病：发现病株拔除深埋，并撒石灰粉在周围消毒，同时用65％代森锌600倍液对病区植株喷雾，每隔7天喷一次，连喷2—3次。
2、虫害防治。防治蛞蝓用生石灰撒在其出入的地方进行杀灭；钻心虫用功夫进行喷雾防治。
3、鼠害防治。鼠害用捕鼠笼、捕鼠夹或敌鼠纳盐诱饵进行防治。
七、提高坐花坐果率的措施
1、每亩用硼砂100克兑水50公斤在开花前进行叶面喷雾。
2、用200倍的蜂蜜液或白糖溶液在开花期进行喷雾，诱导昆虫活动进行授粉。
3、提倡草果园周围发展养蜂业，两者相得益彰，实现草果、蜂蜜双丰收。
八、采收加工
草果一般在11月下旬至12月上旬达到完熟期。此时果实由鲜红变为紫红，种仁表面呈灰白色，口嚼有强烈辛辣味，这样的草果才能收获。采收时将整个果穗用小镰刀割下，然后用手将果实从果穗上撕下(可带一小段果柄)，及时进行烘干。草果老杆可做为提取芳香油或编制工艺品的原料，开发应用前景广阔。
