1.需肥规律。一般中等肥力田块，亩产500千克左右的水稻大田施肥量（亩用量）为腐熟有机肥1000～2000千克、氮肥8～12千克、磷肥5～6千克、钾肥4～8千克，缺锌土壤施用硫酸锌1～2千克。
2.基肥。以有机肥为主（含绿肥），可按每亩1000～2000千克的用量施入腐熟的有机肥，结合旱耙地施入；配以化肥，每亩施尿素12～15千克、普通过磷酸钙30～40千克、氯化钾7～12千克（或等含量的复混肥）施入田中，结合水整地全层施入。在实施秸秆还田的地区，钾肥用量可减少一半。
3.追肥。水稻大田追肥仍以氮肥为主，若基肥中供钾不足，也应追施钾肥。追肥应做到：蘖肥早而足，穗肥稳，粒肥轻。
①分蘖肥。插秧后到分蘖前（返青后），一般早、中稻在插后5天，晚稻在插后3天，即可追施促蘖肥，每亩施尿素5～7千克，对施有机肥少和缺钾的田块，每亩追施3～5千克氯化钾。肥料不足的田块，隔5～7天再施1次。另外，若基肥没有施用锌肥，可在分蘖期用50～100克硫酸锌配成0.2％的水溶液进行叶面喷施。
②穗粒肥。穗肥在拔节初期施入（晒田复水后），每亩施尿素2～3千克、氯化钾3～5千克。抽穗前看苗情再酌施尿素2.5千克作为粒肥。高产和超高产栽培田后期应重视叶面肥的施用，如用含硅、含硒的液体肥料进行叶面喷施，可增强水稻的抗病性，提早成熟，改善水稻的食味性及营养品质，提高商品价值。在齐穗－灌浆期用0.2％～0.3％的磷酸二氢钾等肥料叶面喷施，能延长生育后期功能叶片的成活率，加速籽粒的灌浆速度，减少空秕率，提高千粒重，对预防延迟型冷害也有一定作用。
