一、 建园：露地或冷棚栽培应南北方向开沟，规格60×60厘米，施底肥后，把挖出的土回填和原地一平，两边做埂，用水灌实后即可栽种，行距3.5米。
二、 栽苗：留单蔓株距60厘米，留双蔓株距一米，挖坑栽苗，土埋到葡萄苗老根茬一平，栽后即可注水。
三、 苗期管理，当小苗出芽后，选一壮芽留做主蔓，其余小芽抹掉，当主蔓上再生长侧枝时，留一片叶摘心，当主蔓长到1.5米高时，摘顶心。
四、 病虫害防治。六月份初，开始用波尔多液防病，出现虫害可用杀虫剂喷施。
五、 秋剪，秋后落叶蔓留1.2米，剪去多余部分，侧枝一律剪掉。
六、 防寒，修剪后的主蔓从南向北顺葡萄沟，依次放倒用稻草 捆实，注一次防寒水，即可埋土，土厚为20厘米，即可安全越冬。
葡萄园作业简历
4月份 葡萄出土后喷5o石硫合剂，铲除越冬病菌。
5月1日-5日 抹掉副芽。
5月20日-25日 喷甲基托布津700倍，预防灰霜病果前5-6片叶，打顶尖（摘心），去副穗。
6月1日-7日 开花，花后15日沾膨大剂，隔十天再沾一次。
6月15日 喷200倍波尔多液。
6月30日 喷200倍波尔多液+杀虫剂。
7月7日 喷福美双800倍，预防白腐病。
7月15日 喷第三次波尔多液，注早熟品不喷波尔多液，改喷瑞毒霉800倍预防霜霉病，或用病丰均可。
7月22日 喷福美双800倍，预防白腐病。
8月1日 喷瑞毒霉，防治霜霉病。
8月1日 葡萄采摘后，再喷一次波尔多液，预防后期病害。
中朝苗木繁育场
保 护 地 葡 萄 栽 培
一、保护地葡萄栽培的优势
（1） 反季节生产，提高产值。
（2） 早果丰产，栽后2年即可丰产，亩产可达四、五千斤以上。
（3） 省工，冬季不须下架防寒。
（4） 节省能源，不需加温。
二、保护地葡萄的品种选择
在选择品种时，要以早熟，抗病能力强，产量高品质佳为准。
（1） 绿甜丰：法国引进，生长势强、口感好、产量高、85天成熟。
（2） 奥古斯特：罗马尼亚引进，长势中上、产量高、口质好、金黄色、生长期80天。
（3） 京亚：北京农学院培育品种，生长势强，大穗大粒、兰黑色、着色一致，含糖量17%，85天上市。
（4） 8611：河北农科院培育品种，大粒无核，树势壮，产量高，鲜红色，含糖量18%。85天上市。
另外也可以根据当地自然条件选择其它优良品种如：兴华一号，京秀，白鸡心，87-1，里扎马特，红双味等等。
三、保护地温室及大棚设计
（1） 日光温室，以东西走向，宽度7—8米，长可根据地势来定，高度2.5—3米，后墙宽度40—60厘米，每4米设一通风口。
（2） 塑料大棚，以南北走向，根据地形设计，宽5米、6米、7米、12米，高度2.5—3.3米，生产中多要用5—6米，棚因为该棚投资小，便于管理。
四、保护地葡萄栽培形势
温室：温室的葡萄栽培，有单立架，单立水平，双篱架，双行倾斜式等等栽培形势，以下两种常规栽培方法：
（1） 单立架：行距2米，株距0.5米。
（2） 双行倾斜式：行距1 m×3m。标准0.5 m。
大棚：行距3.5—5m
标准0.6 m
根据品种不同适当调整栽培密度
（3） 开定植沟：栽培双行挖定植沟标准为1.2 m（宽）×0.7 m（深）
单立架和大棚标准为0.7 m（宽）×0.7 m（深）
（4） 定值沟回填桔杆为20cm。农家肥+熟土拌匀回填，每亩地施入100—150斤，含氨、磷、钾肥更好。
五、保护地葡萄管理
枝蔓管理：（1）1年生的树可参照陆地自然栽培管理方法。
（2）2年以后结果树在萌芽前将结果主蔓顺地平面放条。1—2片叶后上架可克服芽眼萌发不齐，达到立体结果目的。
（3）主蔓离地后40—50 cm以下不留新梢，所有的芽全部抹掉，40—50 cm以上结果枝，每个芽眼留1个健壮结果枝。
（4）为了加强棚内通风透光，保证葡萄正常生长，新梢整齐一致，要采用去弱留强方法对新枝严加管理（每枝主蔓5—6个母枝）。
*其它田间管理可参照陆地自然栽培。
六、 保护地水肥管理及温度管理
（1） 温度管理：日光温室在发芽前室内温度不宜过高，20度—10度之间为宜，萌芽后到开花前25度至15度，不超过28度，开花期28度至32度相应提高夜间温度20度，果实膨大期，25度至28度，不超过30度，后期通夜风，增加春夜温差，有利于果实营养积累，浆果着色。
（2） 水肥管理：Ⅰ催芽：在葡萄萌芽前，追施氮肥（尿素）每亩60斤，结合灌水。Ⅱ催穗：在葡萄开花前1周追施N、PECN，尿素加二铵每亩60斤，保持花穗大而整齐。Ⅲ催果：在葡萄结果后即进
