花粒期是指玉米从抽雄到成熟这一阶段。此期营养生长基本结束，由穗期的营养生长和生殖生长并进，转为以开花散粉、受精结实为中心的生殖生长时期，是形成产量、决定穗粒数和粒重的关键时期。此期管理的主攻目标是养根保叶，防止早衰和贪青，延长绿叶的功能期，防止籽粒败育，提高结实率和粒重。田间管理的主要技术措施是：
1.酌情追施“攻粒肥” 高产实践证明，玉米生长后期叶面积大，光合效率高，叶片功能期长，是实现高产的基本保证。而玉米绿叶活秆成熟的重要保障之一就是花粒期有充足的无机营养。因此，应酌情追施攻粒肥。所谓酌情追施，就是要视大田植株长相而定，在穗肥充足，植株长相好，叶色浓绿，无早衰退淡现象的田块，则可不施，以免延长生育期；若穗肥不足，植株发生脱肥现象，则应补施粒肥。攻粒肥一般在雌穗开花期前后追施，结合浇水，亩施尿素5千克或碳铵10~15千克，打穴深施。高产夏玉米生育后期需肥量较大，对灌浆期表现缺肥的地块，还可采用叶面追肥的方法快速补给。灌浆期间用1%~2%的尿素溶液、3%~5%的过磷酸钙浸提液或0.1%~0.2%磷酸二氢钾溶液叶面喷施。
2.及时去雄 去雄可减少养分消耗，促使养分向雌穗中运送，增加光照强度，提高光能利用率，降低株高，增强抗倒伏能力，同时去雄还能将一部分玉米螟和蚜虫带出田外，减少为害，促进籽粒发育，增加穗粒数和粒重，一般增产10％左右。去雄在雄穗刚抽出而未散粉前进行，过早易带出叶片，减少光合面积，过晚雄穗已开花散粉，降低去雄效果。去雄要隔行去雄或隔株去雄，去雄株数不超过全田株数的一半，地头地边不去雄，连阴雨天和高温干旱的天气不去雄，以防花粉不足影响授粉而造成稀粒秃尖。
3.人工辅助授粉 人工辅助授粉能保证正常授粉受精，提高结实率，减少秃顶，促进子粒齐整度。辅助授粉对抽丝偏晚的植株以及群体偏大、弱株较多的地块效果更为明显。人工授粉一般在盛花末期，选择晴天上午9~11时进行，边采粉，边授粉，连续进行2~3次，要注意异株授粉。
4.及时浇水与排涝 玉米花粒期是需水临界期，此期玉米耗水量占总耗水量的50％左右，适宜的土壤含水量为田间最大持水量的70％~80％。玉米花粒期应灌好2次关键水：第一次在开花至籽粒形成期，是促粒数的关键水；第二次在乳熟期，是增加粒重的关键水。花粒期灌水要做到因墒而异，灵活运用，沙壤土、轻壤土应增加灌水次数；黏土、壤土可适时适量灌水；群体大的应增加灌水次数及灌水量。此外，玉米花粒期若遇雨水过多，应注意及时排涝。
5.拔除空秆小株 玉米田内总有一定数量的植株形成不结果穗的空秆或低矮小株，它们不但白白地消耗养分和水分，而且还影响其他植株的光合作用，因此，在授粉结束后，对空秆和低矮小株要及早拔掉，把有限的养分和水分集中供应给正常的植株，使其穗大粒多籽饱。
6.浅中耕除草 在玉米灌浆后期顺行浅锄一次，以破除土壤板结，松土透气，除草保墒，促进土壤养分转化和根系吸收，防止早衰，提高粒重。浅锄时要防止伤根过多和打断叶片。
7.防治病虫害 夏玉米花粒期的主要病虫害有玉米螟、粘虫、棉铃虫、蚜虫、大小斑病和锈病等。玉米螟在吐丝期虫株率达20％时用50％敌敌畏乳油600~800倍液滴花丝基部。在灌浆中后期，若玉米螟钻入雌穗，用50％敌敌畏乳油或50％辛硫磷乳油800~1000倍液，每株10毫升，灌注玉米雌穗。叶面喷洒50%辛硫磷1500倍液防治粘虫、棉铃虫，40%氧化乐果1500~2000倍液防治蚜虫。玉米大小斑病用50％多菌灵或70％甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷雾防治。玉米锈病每亩可用20％粉锈宁乳油75~100毫升对水50千克喷雾防治。
8.适时收获 玉米成熟的外部长相特征是苞叶变色松散，籽粒变硬，皮层光亮。籽粒与穗轴相接的断面处出现黑色层，标志玉米已进入完熟期，玉米可以收获。如果绿叶很好，生长季节又允许，可以再推迟5~7天收获，有增产效果。
