第一，要根据种植茬口选择品种。腾茬早的，早茬口，早种植，一定要选用冬性、半冬性品种。腾茬晚的，中、晚茬，一定要选用春性、弱春性品种。
第二，要根据生态类型区选择品种。山岗地、旱薄地：一定要选择分蘖力强、成穗率高、成穗多的多穗型品种，因为这些品种同时具有耐旱、抗瘠薄能力。平原地区：高肥力地块，一定要选择抗倒、抗病的高产品种，如温麦系列品种。中等肥力地块，一定要选择丰产性突出、适应性广的稳产高产品种。
第三，要根据地力水平、施肥水平，并结合品种特性等情况科学地选择品种。
第四，优质专用麦（强筋麦）种植，一定要注意对外签订订单合同，发展订单农业，同时相对连片规模化种植，以便实现优质优价。
第五，根据种性定播期。农民朋友在选用小麦品种时，一定要认真阅读品种介绍，咨询有关专家和农业科技人员，分清所购品种的种性，即要弄清楚所购品种究竟是冬性、半冬性品种，还是春性、弱春性品种。若是冬性、半冬性品种，可适当早播；若是春性、弱春性品种要适当晚播。这里需要特别提醒的是，春性、弱春性品种应坚持宁晚勿早的原则，绝对不能早播。近年北方不断有一些麦田发生冻害，其中多数是由于春性品种早播的缘故。一般来说，弱春性品种须在10月10日以后播种，春性品种须在10月12日以后播种。
第六，看一个品种的好坏要以多年的连续表现来定，不能以1年表现定取舍。如新麦9号、温麦6号、温麦4号、漯麦4号、内乡188等，都是经过近几年的连续表现证明是适应性广、抗逆性强、综合性状表现突出的品种，虽然不属于最新品种，但可以放心大胆的加以推广利用。再如郑麦9023，是一个综合表现比较突出的优质麦品种，今年之所以发生大面积冻害而减产，不是因为这个品种不行，而是因为它是春性品种，发育快，拔节早，而拔节后抗寒性下降，不耐低温，不能早播，近年来发生冻害而减产都是因为早播所致。因此，郑麦9023仍有利用价值，仍可大面积推广种植，只要注意在阳历10月12日以后播种就行了。
