为引导农民科学种田，实现小麦高产、优质、丰产丰收，根据作物生产规律，结合文山的情况，总结工作技术经验，理论联系实际，现就小麦优质高产配套栽培技术提供给喜欢栽培小麦的农民参考：
1、选择良种：选用品质优良、单株生产力高、抗逆性强、经济系数高、不早衰的良种，有利于实现千斤以上的产量目标。
2、精细整地，平衡施肥：精细整地为改善土壤结构，增强土壤蓄水保墒能力，播前进行精耕细整，翻耕23―25cm，进行桔秆还田，不但增强土壤肥力，而且可以打破犁底层，达到深、细、透、平、实、足(水)的标准，即耕作层要深(旱地20―25cm，稻茬地15―20cm)，耕后耙细(碎)、耙透、整平、踏实，达到上松下实、蓄水保墒。做畦开沟垒筑田埂，建立麦田灌、排水相配套的设施，挖好“三沟”(墒沟、腰沟、地头沟)，开春后及时疏通“三沟”，使沟渠相通，以满足灌、排水的要求。平衡施肥根据土壤综合肥力状况制定施肥方案，以有机肥为主，有机肥、无机肥结合施用，改善土壤中的有机质含量，从而达到均衡施肥的目的。为了避免小麦中后期脱肥早衰，将50%左右的氮素化肥后移到拔节至孕穗期间分2次追施，从而使小麦籽粒中赖氨酸、蛋白质含量提高。
3、适期适量播种：种子处理播种前要进行药剂拌种或直接选用包衣种子。适期播种为培育壮苗，形成根系发达、茎蘖数较多的小麦生产群体，充分利用热量资源，要适期播种，从而为小麦高产奠定基础。一般小麦在田间持水量为70%―80%时最有利于出苗。因此，当播期、土壤墒情发生冲突时，一定要做到适墒播种，可晚播3―5d，从而使小麦全苗。播种量根据小麦品种特性、播种期确定小麦的播种量，一般半冬性、弱冬性品种分别在10月上中旬、9月底播种，播种量25―50kg/hm2，随着播期推迟适当增加播量。9月底10月初播种可留到150万―180万株/hm2。对于分蘖成穗低的大穗型品种，适宜基本苗195万―270万株/hm2。
4、科学田间管理：科学施肥与除草为防止发生缺苗断垄现象，保证小麦安全越冬，要及时进行灌水，使小麦形成壮根。化学调控防倒伏小麦倒伏分为根倒伏和茎倒伏2种，一般主要是茎倒伏，主要是由于前期氮肥施用量较大，造成小麦群体过大，田间郁闭，通风透光不好，小麦徒长旺长，基部节间过长，后期出现大风天气小麦易发生倒伏。因此，在小麦生产中，应根据土壤的肥力状况进行科学施肥浇水。抽穗及灌浆成熟期小麦抽穗扬花期(4月中、下旬)，为防治小麦蚜虫、吸浆虫、粘虫、锈病、白粉病和赤毒病等，延长小麦生长期，提高产量，可喷施杀虫剂，连续使用1―2次。同时，灌水1―2次，第1次灌水在初穗扬花期进行，以保花增粒促灌浆，达到粒大、粒重、防止根系早衰的目的；第2次灌麦黄水，以补充水分，并为复播第2茬作物做前期准备。
5、适时收获：一般在6月上中旬小麦基本成熟，整个麦田2/3的麦穗发黄时收割，小麦蜡熟末期是最佳收获期。但小麦不可过于成熟，以免籽粒脱落而减少收成。
