荷花用土通常为湖塘泥,也可用园土4份,黄土3份和沙土3份拌匀配制使用,土壤以PH6.5-7.5最佳。在栽荷花的缸或盆内,先放进3/5的湖塘淤泥,然后加少量水搅拌成稀泥状,再切取三节为一株,保持顶芽、腰芽和尾芽完整无损。一般以每缸栽两支种藕为宜。栽后3天-5天不必向盆缸内加水,待泥面出现龟裂状时才加少量水,以使种藕紧固泥中便于发芽。随着浮叶出现和气温上升立叶生长,逐渐向缸、盆内加不至盆口。栽好的缸、盆荷花,应选择背风、向阳地势平坦的地方养护。缸、盆排列既要考虑荷花的生长需要,又要考虑方便操作和经济用地,缸距一般70厘米×70厘米,走道100厘米左右,盆距50厘米×50厘米,走道80厘米左右。
荷花喜强光,每天接受7个小时-8个小时光照,能使其花蕾多,花开不断,忌在阴处培养,见花时室内观赏也不能超过三天。荷花露天展出为宜,家庭盆栽荷花,一定要放在阳台上或庭院里。但碗莲娇嫩,长江流域一带,五六月份多连绵阴雨,气温甚低,一遇烈日,温度骤升,小的莲叶,往往沿叶边枯蕉致死。故午间应避烈日移至阴凉处。荷花对温度要求甚严,一般8℃-10℃开始萌芽,14℃藕带开始伸长,25℃-30℃时雨时晴的天气更有利于植株的生长。18℃-21℃时,开始抽生立叶。开花则需要高温。25℃生长新藕,大多数种是在立秋前后气温下降转入长藕阶段。
盆缸栽培荷花,根据盆缸大小施200克-500克范围内鸡粪堆基肥,用此肥栽培的荷花比用猪粪、牛粪、人粪尿堆基肥栽培的荷花开花多,色艳,莲子产量也高。栽后满一个月,可施以腐熟的豆饼水或人粪尿为主的一次液肥,浓度0.1%。立叶抽生后,再追施1次-2次,花期每隔7天追施一次磷酸钙和磷酸钾。夏季气温高,花容易失水,故此时缸栽荷花应1天-2天加水一次;盆栽每日加水1次-2次,要求与缸盆内水温大体一致,并要保持水质清洁,如发现水污浊要换水。秋末冬初,荷花进入休眠期,不必经常加水,缸盆内只保持浅水即可。
缸盆植荷花,除选择避风场所外,需设立支柱扶花和托花,尤其是重瓣类品种的花蕾格外沉重,若有疏忽大意,则未开放的荷花柄易受害而折断。碗莲花柄特别细弱,更易变曲折损,故欲保持荷花开花结实良好,设立支柱扶花是必不可少的。
缸栽荷花,在长江流域一带可以露地越冬。将花缸深埋土中,或在缸的周围壅土防寒。盆栽碗莲,因盆小泥薄,新藕细小,经不住风寒,须在严冬到来之前移到室内,或深埋土中越冬,盆面还应盖稻草保温。
荷花害虫常见的有浮叶中小立叶上出现的蚜虫和7月至8月发生的斜纹夜蛾。可有50%的乐果乳剂1500倍-2000倍液或2.5%鱼藤精500倍液喷洒。隔一周重复一次,效果显著。荷花少病害,主要有腐烂病,如发现病叶,立即摘除烧毁,发病初期可用800倍托布津喷洒。