控水控肥改造后的苹果树，其根系吸收水分和养分的能力在生长初期基本不受大的影响，但树体地上部由于疏除了一定枝量，养分供应相对过剩。因此，为了防止树体冒条旺长，不是遇到特别干旱的状况，一般不需浇水，同时还要严格控制化肥尤其是氮肥用量，强壮树体应以有机肥为主。夏季修剪除萌和疏枝 除萌就是春季树体刚刚萌发时，及时除去位置不当和无利用价值的萌芽，以节约养分。随后，再疏除无用及有害的新梢。摘心和剪梢 在新梢尚末木质化时，摘去先端柔嫩部分（长约4cm），其主要作用是增加养分积累和促进分枝。主枝延长枝新梢达30-45cm时进行摘心；直立枝达25-30cm时开始摘心。剪梢则是新梢半木质化时，剪去其一部分，其作用是促使抽生副梢，当年形成花芽。环剥和环割 环剥和环割的对象是强壮的多年生大枝，时间是5月中旬至6月上旬，环剥宽度以不超过枝条直径的1/10为宜。其作用是促进花芽形成和剥(割)口下部抽生枝条。扭梢和拿枝 5月中下旬或6月上旬进行，旺长新梢长度达30cm、半木质化时，用手将新梢基部2-5cm处呈180度扭转，其作用是抑制新梢生长，促进花芽形成。拿枝则是在6月份，当直立营养枝长到50-60cm时，用手握住枝条，从基部向顶端分段向下轻微破坏其木质部，直至变成水平或下垂状态，其作用是改变枝势，促发短枝。喷施调节剂和微肥防治病虫害时，在药液中加入稀土等生长调节剂，或可在6、7、9月各喷1次300-500倍氨基酸液肥等微肥，以增强叶片光合能力，迅速复壮树势。促进伤口愈合，严防腐烂病发生树形改造后对树体造成的大型伤口较多，要及时涂抹促进伤口愈合的各类药剂，并用塑料薄膜包扎。
