欲使水仙春节期间开花，应在春节前一个月开始水养。具体方法为：选择大而饱满的3年生优质水仙鳞茎球，先将球体上褐色干枯外皮及根部泥土、枯根等杂质清除干净，再在球体上部用刀片纵横切出十字纹（不可伤及叶芽），使束紧的鳞片松开。然后将水仙球在清水中浸泡24小时，洗去伤口分泌的粘液，把球体根部朝下，竖直放在浅盆中，加水以淹没球体底盘为宜。白天在阳光充足，室温为摄氏15度左右的条件下养护，注意远离热源，傍晚把盆水倒尽，以控制叶片徒长，晚间室温保持在摄氏10℃左右。次日清晨再加水。加水时不要变动水仙球方向。刚上盆时，宜每天换一次水，开花前改为2天至3天换一次水。盆水要保持新鲜洁净，不能用脏水或有杂质的水，最好使用雨水，如用自来水，应先在桶内贮存1天至2天再用。照此方法，水仙即可在一个月后开花。如还需水仙提前开花，白天则要加强光照，夜间加温；要想推迟水仙开花时间，可在花苞裂口时，放在摄氏4度的阴凉处。开花期间将水盆移到摄氏10度到摄氏12度的冷凉处，花期可保持一个月之久。
