一、播种技术
1.选地 谷子对茬口比较敏感，应避免重茬种植。选前茬为豆科、茄科的地块较为适宜。
2.整地 秋深耕，深20-25厘米，要求土地平坦，上虚下实。旋耕前施足底肥，高产田亩撒施袋装商品鸡粪有机肥150-200公斤，磷酸二胺20-25公斤，做种肥使用时应减少化肥用量。
3.选用良种 选择适宜本地区且通过国家鉴定的谷子品种，如衡谷10号、冀谷36等，为管理简单可选用抗除草剂品种，如衡谷13号、冀谷31、冀谷36等。
4.播种 于5月中下旬播种适墒播种，行距40-50厘米，播种量0.5-1公斤/亩，播种深度2-3厘米，播后镇压，以促进种子吸水发芽，确保苗全苗壮，亩留苗5万株左右。播后苗前均匀喷洒“谷粒多”或“谷友”除草剂，能够有效防除多种杂草，减轻人工除草的劳动强度。
二、田间管理
1.保全苗 谷子籽粒较小，所含能量物质较少，加之干旱等原因，容易造成谷田缺苗断垄，因此，要加强田间管理，2-3片叶时可以进行查苗补种，5-6片叶时进行间苗、定苗。
2.中耕除草 幼苗期进行第一次中耕，一般在间苗或定苗后进行，掌握浅锄、细锄，防止伤苗、压苗；拔节后进行第二次深中耕，深度7-10厘米，可疏松土壤，接纳雨水；抽穗前进行第三次中耕松土，改善土壤通气条件，一般深度以5厘米左右为宜，结合中耕铲除杂草及培土，培土高度7-10厘米为宜，抽穗后一般不再进行中耕，以免操作植株和根系，从而造成早衰。对于抗除草剂的谷子品种，可在杂草生长初期通过喷洒配套专用除草剂进行防除。
3.追肥 拔节期结合降雨或浇水追第一次肥，每亩追尿素15公斤，孕穗期结合降雨或浇水追第二次肥，每亩追施尿素20公斤。
三、防治病虫害
1.病害主要有白发病、谷瘟病等。
白发病：因春季温度较低，低温土壤中种子萌发和幼苗出土速度慢，容易发生白发病危害。白发病菌以卵孢子在土壤中、种子表面或未腐熟粪肥上越冬。卵孢子在土壤中可存活2-3年，是主要初侵染源。防治白发病可在播前用35%甲霜灵拌种剂按种子量的0.2%-0.3%拌种，在田间初见白尖和刺猬头时，及时拔除田间病株，并带出田外烧毁或深埋。
谷瘟病：近年来由于推广的品种抗性较差，在部分地区危害有逐年加重趋势。田间播种过密、阴雨多、露水重、低温寡照，有利于瘟病发生；氮肥施用过多、黏土、低洼地发病重。不同品种间抗病性差异明显，因此，种植前应选择对谷瘟抗性较强的品种，如衡谷10号、衡谷13号等，同时加强田间栽培管理，合理调整种植密度，及时排灌，避免偏施氮肥，在田间初见叶瘟病斑时，可选用2%春雷霉素可湿性粉剂500-600倍液或40%克瘟散乳油500-800倍液喷雾，间隔5-7天再喷1次。为了预防穗瘟，在齐穗期可针对穗部专门进行1次防治。
2.虫害主要有粟灰螟(钻心虫)、黏虫等。
粟灰螟：晚春播谷子易受危害，粟灰螟在我省一般6月初羽化，6月中旬为成虫盛发期，正值谷子生长期，7月下旬至8月上、中旬进入二代幼虫危害期。可用4.5%高效氯氰菊酯乳油或2.5%溴氰菊酯乳油1500-2000倍液、90%敌百虫晶体800-1000倍液、50%杀螟松乳油或50%杀螟丹乳油1000-1500倍液，任选其一在幼虫钻蛀前针对谷子茎基部喷雾。
黏虫：在幼虫三龄盛期以前用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000倍液，也可用20%氰戊菊酯乳油1000-1500倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液或48%毒死蜱乳油1000倍液，任选其一喷雾。
