金秋十月，正是菊花盛开的时节。菊花在北京有着上千年的栽培历史。北京市农林科学院近年来在京郊大面积种植菊花和色素万寿菊，合计推广33020亩，带动1500户以上农户增收，2013年-2015年带动农家乐和旅游收入合计4845万元。同时，打造了“京北延庆四季花海”、“京南房山蒲洼菊花台”、“京南房山韩村河天开花海”、“京东平谷西柏店食用菊花文化节”、“四海茶菊”等景观和产品品牌。此外，又有7个菊花新品种通过了品种审定。其中“高山狮吼”，“金凤还巢”，“燕山金狮”是北京市林木委员会首例审定的观赏大菊品种。
观赏大菊品种
■高山狮吼
该品种花朵淡黄白色，花型飞舞型带毛刺，花径15-20厘米。对短日照处理敏感，催花容易。株高50-60厘米。自然花期11月上旬。该品种观赏性高，耐旱，抗病虫能力强。
■金凤还巢
该品种花朵金黄色，花型飞舞型带毛刺，花径15-20厘米。对短日照处理敏感，催花容易。株高60-70厘米。自然花期11月上旬。该品种观赏性高，耐旱，抗病虫能力强。
■燕山金狮
该品种花朵黄色，花型球型，花径15-20厘米。对短日照处理敏感，催花容易。株高50-60厘米。自然花期11月上旬。该品种观赏性高，耐旱，抗病虫能力强。
栽培技术要点
◆设施地盆栽 摆盆地点应选择地势高、不积水、地势平坦、通风的地方，设施为可升降温、可遮光补光的塑料大棚、日光温室或智控温室。用广谱性杀菌剂和杀虫剂对场地进行喷施。通风处加防虫网。种植床做成宽120厘米、高15厘米的高床，种植床间距40-50厘米。一般在盛花期前90-105天上盆。根据留的花朵数决定是否摘心。及时抹芽、剥蕾、支撑。病虫害防治将物理防治和生物防治相结合，以预防为主。设施地装害虫捕杀灯或挂粘虫板。
◆花期控制
自然日照短于13.5小时应进行补光，春秋季每天补光4小时，补光时间从22：00-2：00。冬季每天补光6小时，补光时间从21：00-3：00。补光时间为种苗定植后30-45天。根据用花时间提前60天进行催花处理。如果自然光照长于12小时则应进行遮光处理，遮光幕内光照强度应低于5lx，光/暗周期为9-12小时/15-12小时。菊花生长最适温度为15℃-25℃，低于8℃则需加温，高于35℃则需降温。种苗定植后30-45天进行催花处理时夜温控制在15℃-18℃，直到花蕾露色。
食用菊品种
■燕山白玉
该品种花朵白色，对短日照处理敏感，催花容易，花瓣营养保健成分含量丰富，株高80-100厘米。自然花期11月上旬。该品种口感、外观较好，高产、优质，抗病虫能力强，可周年生产。
■燕山金黄
该品种花朵黄色，对短日照处理敏感，催花容易，花瓣营养保健成分含量丰富，株高80-100厘米。自然花期11月上旬。该品种口感、外观较好，高产、优质，抗病虫能力强，可周年生产。
栽培技术要点
◆设施地栽培 应选择地势高、不积水、土壤通气透水、稍有遮阴但不过阴之处建塑料大棚或日光温室。选择原种苗母株健康、无病虫害的一年生枝条作插穗，枝条长度8-10厘米。在盛花期前120-150天扦插，北京地区自然花期一般在4月上中旬进行扦插。注意通风降湿，预防病虫害。菊花生长最适温度为15℃-25℃，低于8℃则需加温，高于35℃则需降温。
◆栽植要点 一般在盛花期前90-105天定植。每畦栽两行，株距40-50厘米，亩栽种苗2500-3000棵。待种苗生长到有6-7片完全展开叶时，留6个芽进行第一次摘心，最后留5个侧枝。待植株长到一定程度，每个侧枝留3－4个芽进行第二次摘心。进行二次摘心后在每畦四周用竹竿将菊花苗圈住，防止倒伏。一般中耕除草3-4次，第1次在定植后10天，以后每月一次。病虫害防治将物理防治和生物防治相结合，以预防为主，少用农药甚至不用农药。设施地装害虫捕杀灯或挂粘虫板。
◆花期控制
补光 自然日照短于13.5小时应进行补光，光照强度500lx。补光采用40W、波长为645nm的植物灯，每10平方米一盏，距植株顶端1.7-1.8米。春季每天补光4小时，补光时间从22：00-2：00。冬季每天补光6小时，补光时间从21：00-3：00。补光时间为种苗定植后30-45天为宜。
遮光 根据用花时间提前60天进行催花处理。如果自然光照长于12小时则应进行遮光处理，遮光幕内光照强度应低于5lx，光/暗周期为9-12小时/15-12小时。
温度管理 菊花生长最适温度为15℃-25℃，低于8℃则需加温，高于35℃则需降温。种苗定植后30-45天进行催花处理时夜温控制在15℃-18℃，直到花蕾露色。
观赏绿化小菊品种
■燕山京红
该品种着花繁密，花朵紧凑，呈红色，单株花朵数700-750朵，株高60-80厘米，冠幅80-90厘米。自然花期9月下旬。该品种分枝力强，自然呈球形。茎秆直立性强，抗倒伏。耐旱、耐瘠薄，抗病虫能力强。
■燕山京粉
该品种着花繁密，花朵紧凑，呈粉色，单株花朵数350-400朵，株高45-50厘米，冠幅60-70厘米。自然花期9月下旬。该品种分枝力强，自然呈球形。茎秆直立性强，抗倒伏。耐旱、耐瘠薄，抗病虫能力强。
栽培技术要点
选择日光温室或塑料大棚作为种苗母株的栽植设施。选择母株健康、无病虫害的一年生枝条作插穗，枝条长度8-10厘米。北京地区一般在4月上中旬进行扦插。注意通风降湿，预防病虫害。扦插苗出圃前1-2周进行炼苗，喷一次杀菌剂。待种苗高度15-20厘米、地径0.3-0.5厘米时便可出圃。
◆栽植要点 应选择地势高、不积水、稍有遮阴但不过阴之处进行露地栽植或盆栽。露地栽植土壤宜选沙壤土。每亩施腐熟的有机肥（如鸡粪、牛粪等）3-5立方米，亩栽种苗1000-2100棵。栽后浇一次透水，视土壤墒情在极度干旱时再浇水1-2次，大雨后及时清沟排水。一般中耕除草2-3次。此外，每次大雨后，为防土壤板结可适当进行1次浅中耕。结合中耕除草，每次每亩施5-10公斤左右的氮磷钾（15%∶15%∶ 15%）均衡复合肥。7月上旬喷一次光谱性杀菌剂。
