采用套瓶种植苹果，从幼果期就要开始套瓶，整个生长期和采摘、运输、贮藏等都是在瓶子里，没有农药污染和二次污染，符合无公害生产的要求；种植过程中昼夜温差大，有利于糖分积累；套瓶果高桩，且大小、形状、颜色等完全一致，像工厂加工过的一样，比红星的果形还要漂亮。常温下，套瓶果能放到次年三四月，比一般苹果的贮藏期大大延长。如果经过加工，再配上绿叶、红花，苹果更晶莹剔透，漂亮至极。
苹果的套瓶呈长圆形，重量约60克，直径约10厘米，瓶口高２厘米，瓶口直径很小，只能塞进去大拇指。瓶子底下留两个小孔作为通风孔。苹果套瓶技术比普通的套袋技术要求严格，管理中要注意以下几点：
①准确选果。套瓶的果要选中、长果枝上果形较长的下垂果。
②及时疏果。在４月下旬疏果，果与果的距离要在30厘米左右，以防因刮风引起碰撞，造成套瓶损坏。
③适时套瓶。套瓶一般在５月上旬，比套袋早10～15天，套瓶后15～20天再套纸袋，因为套瓶果幼果已受保护，见光长得快。
④应用果形剂。套瓶果的果形指数大，必须喷施果形剂，强化苹果的纵向生长，一般在成花期、落花后一周各喷一次。
⑤套瓶的固定。可用塑料袋把套瓶固定在挂果的枝条上。
⑥适时去袋采收。套瓶果要以果为单位精细管理，随时观察，及时脱袋，一般果实全红后，便可采摘。
⑦加工密封。采摘后瓶口用塑料塞严，瓶底的通风孔用蜡密封。这样处理后，苹果的保鲜时间可大大延长。
