向日葵是耐寒作物，在我国北方可在3月下旬播种，甚至可以秋播，但近年来，向日葵的病害逐年加重，加之授粉差，结实率低。研究证明在我省的西北部早播成为制约向日葵产量的重要因素之一，实行适时晚播是一项重要的增产措施。
常规食葵品种播期5月10日-20日，食葵杂交种播期5月25日-6月10日，油葵杂交种播期5月30日-6月20日。不同的品种对播种期的要求也不同，一定要根据种子的说明确定品种的实际播种期。那么，如何掌握某一品种的具体播期呢？生育期=播种日期到该地点平均初霜期日期的天数+7天，根据该等式就很容易确定播种期。
目前，我省种植的向日葵品种主要有三种类型，一是炒货用的食葵和扒仁用的常规品种，二是食葵杂交种，三是油葵杂交种。
食葵。生产上应用的食葵品种主要是常规品种，主要品种有白葵6号（仁用）、白葵杂9号（仁用）、甘葵1号、龙食葵1号、长岭白、赤峰白、星火花葵等；杂交种还处于试种阶段，已有几个苗头品种。
油葵。油葵杂交种在我省播种面积比较大，抗病性强，适应性好，产量高，生育期比较短，6月15日播种都可以正常成熟。主要品种有：白葵杂6号、NC-209、赤葵杂2号。
适时晚播提高保苗率。采用晚播，幼苗出土时大风期已过，减轻了沙打。此时各种植物都已萌发，苗期害虫食物源多，可减轻苗期害虫的危害。有利于生长发育。在4月上中旬播种，使向日葵从出苗至现蕾处于干旱低温阶段，抑制了生长，减少了小花数。提高结实率。晚播开花期在8月上旬，比早播田延后15天左右，此时连雨天气明显减少有利于昆虫传粉。减少病害的发生。向日葵开花前对病害有较强的抗性，开花后抗病性明显减弱，晚播开花期和灌浆期躲过了7月中下旬的高温和降雨量高峰。提高百粒重，增加子仁率。适时晚播由于叶部斑病减轻，有利于灌浆，籽粒饱满。
有利于田间管理。晚播播种时田间杂草已经萌发，随着播种作业消灭了大量的田间杂草。
