1.修剪时间。在秋季果实采收后至叶发黄前修剪，不能在落叶后一个月和临近萌芽前修剪，这两个时期是伤流的高峰期。
2.核桃树形。合理的树形是丰产的基础，自然开心形多用于中小冠早实密植园；主干疏层形多用于稀植树、散生树及间作树。
3.修剪。此期修剪会减少叶面积，影响树体的养分积累，但此时树体无伤流，适用于调整树体骨架结构，主要是修剪大枝，疏除过密枝、病虫枝、遮光枝和背后枝，回缩下垂枝。其它的修剪宜等到第二年萌芽前进行。
4.衰老树的更新复壮。核桃进入衰老期后，外围枝生长减弱、下垂，大中枝条枯死，此时如及时更新复壮，可延长结果年限。更新分大更新、中度更新和小更新三种。大更新也叫主干更新，即对主干较高、树势较弱的核桃树从主干的适当部位将树冠全部锯掉；中度更新也叫主干更新，即将主枝适当部位锯掉；小更新也叫侧枝更新，即将侧枝进行回缩。更新复壮应根据树势灵活掌握，更新后发枝量多，应选留好更新枝和培养好树形。
