油葵中后期管理主要以促进开花、结实为主，要科学灌水，防治病害，促进盘大粒多、粒饱。现将管理技术介绍如下：
一、追肥 当株高长至55厘米左右时，结合最后一次中耕，开沟培土，亩追尿素10公斤。
二、灌溉 要根据气候条件、土壤墒情适量灌溉，当中午叶片发生暂时性萎蔫、早晚又恢复正常时灌第一次水(一般在现蕾末期或开花始期)，需要灌透、灌匀。隔10～15天灌第二水。在籽粒形成到成熟期，需灌水2～3次，一般在终花后15天灌最后一次水。
三、主要病害防治
1.油葵霜霉病防治。发病初期，喷施58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂1000倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂800～1000倍液，每亩喷施30公斤药液，防治1～2次，间隔期7～10天。
2.油葵菌核病防治。油葵对病虫有较强抗性，但对菌核病敏感。发病初期，用70%甲基硫菌灵或菌核利可湿性粉剂1000倍液，往根部每亩喷施30公斤药液。或在发病期用50%菌核净500倍液或50%乙烯菌核利800～1000倍液，连喷2次，间隔期7天。
四、适时收获 当全田油葵花盘背面变黄、茎秆变黄弯曲，中上部叶片退绿变黄，果皮呈现本品种固有颜色和斑纹，籽粒变硬时为人工收获期；当植株茎秆变黄，叶片枯萎下垂或脱落，花盘黄褐色，舌状花凋萎脱落，果皮坚硬时为机械收获期。收获后立即在晒场摊开、晒干、扬净，防止霉变。
