一、缺氮：主要表现为植株矮小瘦弱，生长缓慢，分蘖少而弱，叶片窄小直立，叶色淡黄绿色，老叶叶尖干枯，逐步发展为基部叶片枯黄，茎有时呈淡紫色，根系不发达，根数少而短，穗少穗小，成熟期提前，产量低。补救措施：苗期、返青期缺氮，每亩可追施尿素7～8千克，或碳铵20～25千克，或人粪尿600～700千克，在行间沟施或对水浇施；拔节期再追施尿素10～15千克。对于抽穗后叶色变淡、有缺氮早衰症状的麦田，每亩可用50～60千克1%～2％的尿素溶液进行叶面喷施。
二、缺磷：麦苗生长缓慢，植株矮小，叶片呈现暗绿色，无光泽，严重缺磷时叶片、叶鞘发紫（这是识别小麦缺磷的典型症状），次生根少而弱，分蘖少，成穗率低，抽穗、开花期延迟，花粉的形成和受精过程受到影响，灌浆不正常，千粒重降低，品质差。补救措施：苗期缺磷，每亩可用过磷酸钙35～40千克，开沟深施；中后期缺磷，在孕穗扬花初期每亩用磷酸二氢钾200～250克对水50千克叶面喷施，每隔7～10天喷一次，连喷2～3次。
三、缺钾：麦苗下部老叶的叶尖、叶缘先变黄，而后逐渐变褐色，远看似火烧状，严重时整叶干枯，茎秆细小柔弱，根系发育不良，易倒伏，易早衰。补救措施：苗期每亩施用l0千克氯化钾或50千克草木灰；在小麦生长中后期叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾水溶液50千克，每隔7～10天喷一次，连喷2～3次。
四、缺硼：茎叶肥厚、弯曲，叶鞘呈紫褐色，生育期推迟，花粉粒不萌发，造成花而不实，影响结实率，缺硼严重时会出现空穗。补救措施：亩用硼砂150～200克兑水50～60千克进行叶面喷施，在小麦苗期和始穗期各喷一次。
五、缺锰：主要表现为叶片柔软下披，新叶脉间条纹状失绿，由黄绿色到黄色，叶脉仍为绿色；有时叶片呈浅绿色，黄色的条纹扩大成褐色的斑点，叶尖出现焦枯。补救措施：每亩追施硫酸锰1千克，或叶面喷施0.1%～0.2%的硫酸锰溶液2～3次。
六、缺钼：主要表现为叶片失绿黄化，先从老叶的叶尖开始向叶边缘发展，再由叶缘向内扩散，先是斑点，然后连成线和片，严重者黄化部分变褐色，最后死亡。补救措施：叶面喷施0.5%的钼酸铵溶液，每7～10天喷一次，连喷2～3次。
七、缺镁：叶片边缘发黄，叶肉发黄，但叶脉仍呈绿色，严重时下部叶边缘开始变褐，枯死，然后逐渐蔓延到上部叶片，开花也受到抑制，发育迟缓，产量低。补救措施：用0.3%～0.4%硫酸镁溶液叶面喷施，连续喷2～3次即可。
