果树冬灌以灌水后当天水分全部渗入地下，渗到根系分布层，即未成年果树20~30厘米，成年果树70~100厘米，土壤湿度保持在田间最大持水量的60%-80%为适宜。果树冬灌主要以下几种方式：1.井灌：条件好有井的果农，采取井灌方法，为果树灌水。在井灌之前，在果树地中，按果树行宽，挖、修好水渠，开闸放水，灌足灌透，使果树喝饱喝足。2.浇根：对1~2年生果树浇水要浇根，对多年生果树四周用土垒一个椭圆型土埂，土埂15~20厘米高，防止浇水外淌，节省水源，达到浇水集中，促使水渗透。头一天浇完水后，第二天给根培土，培土15~20厘米，起保护根部作用。3.灌溉：对于有滴灌条件的果园，可用滴灌或喷灌的方法。4.耠沟 对多年生果树，离果树50~70厘米远，在果树四周耠一条小沟，把水浇到沟里，水会渗到根部，被根部吸收。如第一次不透，第二天再浇一遍后，把沟用土填满，并踏实，防止透风冻伤根部。在耠沟和填土时，注意别伤根部。否则影响果树生长。
