（1）整形
根据设施内空间受限、光照不足等情况，多采用主干形或两主枝开心形等高光效树形。
（2）冬剪
在12月上、中旬覆膜前进行。由于设施条件下影响坐果率的因素较多，为保证产量，修剪宜轻不宜重，以轻剪长放为主，疏除没有花芽的直立徒长枝和过密的细弱枝。适当多留花枝，待坐果后，对没有着果的多余空枝，再进行补剪、疏除。
（3）采后修剪
主要特点就是重剪回缩，促使其再生新的树冠，以保证连年丰产。修剪时注意两点：一是防止全部剪秃，要保留当年抽生的新枝和下部少量的细弱老枝（上年结果枝）作为临时辅养枝。二是主干根据大棚或温室的走势，在50～80厘米高处剪除，不宜太高，否则，再生枝将集中在上部，造成下部结果枝过少。
