猕猴桃枝蔓长势旺盛，通过冬剪，可使树体枝梢分布合理，改善其通风透光条件，减少无效营养消耗，有利于高产优质。
时间准
猕猴桃冬剪宜在12月下旬至翌年2月中旬进行。
对象准
主要是合理、适度地修剪猕猴桃的结果母枝，全面疏除枯死枝、细弱枝、病虫枝、重叠枝以及无利用价值的根头萌蘖枝和无培养前途的发育枝等。
部位准
对各类结果母枝的剪留，要根据枝条长势强弱估测出芽量和枝条长度后确定。一般对徒长结果枝，应在结果部位以上剪留4～5个芽，长结果枝应在结果部位以上剪留3～4个芽，短结果枝应在结果部位以上剪留1～2个芽或不修剪。对已衰老或连续结果3年以上的结果母枝，应进行更新修剪。若结果母枝较弱或分枝过高，则应从其基部有潜伏芽的部位剪除，剪截部位应掌握在芽上3厘米处，以促其萌发。对多年生枝蔓进行更新修剪，要根据其衰老部位，采取局部或全株更新。
