近日，笔者来到重庆市丰都县龙孔镇楠竹村四社柑橘种植大户何玉绕的橘园，看到他正在给橘树喷施一种乳白色的液体。“何师傅，你在给广柑树喷牛奶吗？热气腾腾地，闻起来还有一股香味。”笔者问道。“不是牛奶，是淀粉液。把它喷在橘树上，可以保护叶片安全越冬。”何玉绕一边忙活，一边回答。经他喷施过淀粉液的橘树，远远看去，叶片像覆盖上了一层薄膜。
他介绍说，可别小看了这层“薄膜”，越冬的柑橘树有了它，既可抑制叶片的蒸腾作用，又有一定的保温效果。“从2007年开始，每年冬至后，我都要给橘树喷淀粉液。操作几年下来，凡是喷了淀粉液的树，叶色青绿，落叶少，冻害轻，坐果率明显高于未喷的树。”“想不到这种像牛奶一样的淀粉液有如此神奇的效果，有什么神秘配方吗？”笔者问。“其实很简单。”何玉绕回答说，就是用农家常见的红薯粉、葛根粉熬制而成淀粉，再用冷水将1斤淀粉调成稀糊状，倒入盛有5斤水的锅中煮沸，熬成浆糊后再加入100斤水，即成1%淀粉液。
除了给橘树喝“牛奶”外，何玉绕还提醒说，要想橘树安全过冬，还得注意肥水管理。“一般盛果树株施人畜粪50斤、菜耔饼10斤、过磷酸钙10斤，初果树按2/3的量施用。”他说，具体方法是在树冠滴水线下，开两条1.5尺深的对称条沟或环状沟施下，水渗下后覆盖细土。
他还建议，入冬后，对所有橘树用波美3度石硫合剂喷施1至2次，可杀死锈壁虱和红、黄蜘蛛、介壳虫等，以降低病虫越冬基数，减轻来年病虫危害。
