“沂蒙霜红”是我们以桃品种“寒香蜜”做母本、“桃王九九”和“冬雪蜜”的混合花粉做父本杂交育成的桃新品种。果实近圆形，平均单果重375.2克，最大单果重550克，果实鲜红色；黏核，果肉白色，肉质细、脆，风味甜，品质优良；可溶性固形物含量14.4%，可溶性糖含量10.6%，可滴定酸含量0.22%，维生素C含量42.5毫克/公斤；在山东省平邑县，果实10月下旬至11月初成熟，果实发育期200天左右，是极晚熟品种。该品种2010年9月通过了山东省农作物品种审定委员会审定。
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