（1）缺氮： 苗期生长不快，植株纤细瘦弱，叶片小且薄，呈黄绿色或浅绿色；生育中期缺氮，下部叶片早期变黄，花盘小，营养器官生长明显变差，造成植株早衰。
（2）缺磷： 植株和花发育不良。
（3）缺钾： 植株生长缓慢，叶片变黄，叶上现褐色的斑点，这些斑点最后干枯成薄片破碎脱落，含油量下降。
（4）缺钙：在形成花前后均出现茎弯曲现象。
（5）缺硫：叶和花序色淡，节间较短，植株矮小。
（6）缺镁：脉间失绿。
（7）缺锰： 叶片呈网状失绿。
（8）缺硼： 子叶张开后生长点受损或死亡或腋芽萌发形成植株，生育不正常，植株矮小，茎秆具褐钩纵带状痕。花盘形成后，支撑花盘的茎失去跟着太阳转的能力，有的总低垂着头，有的头总朝天，下部老叶肥厚，暗绿色，上部叶小且卷曲，叶肉失绿，叶脉突出
（9）缺锌： 生长受阻，上位叶黄化坏死。
（10）缺铁： 上位叶片全变黄，叶脉仍为绿色。
（11）缺铜： 上位叶与花冠畸形。
