1.摘叶。在摘袋前1周左右,先摘除果台附近5~10厘米范围内的叶片,10天后,剪除树冠内膛直立枝和密生枝,同时疏除外围的过密新梢(竞争枝和强梢),改善树冠各部光照条件,增进果面着色度。摘叶保留叶柄,多摘除枝条下部衰老叶,少摘枝条中上的功能叶。增加着色面15%左右。
2.转果。摘袋后5~6天,用手轻轻托果实,轻轻转果,将阴面转到阳面。如着色不匀,5~6天后,再微转其方向,使其全面、均匀着色(注意转果应顺同一方向转动,防果梗脱落),如不好转动,应用透明胶布固定,采摘时去除。转果时最好在晴天下午2~3时以后进行,阴天可全天进行。着色平均增加20%左右。
3.树下铺反光膜。在果实着色至采收前,树盘内外铺上反光膜,膜面四周用石块、绳子或铁钉固定,不要压土。每亩用膜300~500平方米。铺膜时不要拉得过紧。铺膜后,要经常清除膜面上的树叶和灰尘。最好在铺膜前,将树盘修成中心高、外面低的凸面,消除其内的树枝、杂草和石块,打碎土块,整平后再铺膜。如摘叶、转果等管理得当,全红果率可达85%以上。
4.喷增红药液。采前40和20天喷2~3次苹果增红剂1号1500~2000倍液,着色提前7~10天,果面光洁、艳丽,着色比对照提高2倍以上。
5.调控水分。果实成熟前要注意排水,但采前1个月内严重干旱,妨碍果实着色,甚至已着色的果实会出现褪色的现象。所以严重干旱时进行多次晚喷水,增加空气湿度,果实着色迅速,且色泽鲜艳。
总之,着色好,要从早做起,全年多施农家肥,增施磷钾肥,适量负载,保护好叶片等措施相配套,才能达到较好的效果。