深翻：深度一般为20厘米左右，幼龄树深些，成年树浅些。离树干远根系较少的深些，反之浅些。
重施基肥：1.幼龄果树的基肥施用量，株施腐熟农家肥5～15公斤，加饼肥0.5～1.5公斤。2.结果树的基肥施用量，株施腐熟农家肥15～30公斤，饼肥2～3公斤加过磷酸钙1公斤。3.施肥方法：幼龄树一般采用环状沟或条沟施肥法，结果树用放射状沟施肥法，深25～35厘米。
套种绿肥和扩穴改土：果树定植后第1～2年内进行全年套种绿肥，绿肥品种主要是紫云英、肥田萝卜等。扩穴改土于11月中上旬至12月上旬进行，结合施冬肥(基肥)扩穴改土，分两年完成。分别在株间两侧和内、外侧，挖长1米，深0.6米，宽0.5米的条沟(与原种植穴相通)，每次每株分层压埋农家肥30～40公斤，钙镁磷肥或过磷酸钙1.25公斤,石灰1.25公斤,稻草15公斤或干绿肥25公斤。
防寒冻害措施：果树防寒应选栽耐寒品种、在无冻寒地区建园，在栽培措施上，通过增施有机肥，加强病虫害防治，增强抗性，预防冻害。同时在冻前灌水、果园覆盖、树干刷白(刷白剂用生石灰10公斤，硫璜粉1公斤，食盐0.2公斤，加水30～40公斤，搅拌均匀，调成糊状，即可刷白)，熏烟等综合措施，做好防冻工作。
冬季修剪：在秋冬下霜前或晚霜后到枝梢萌芽前完成。幼龄果树进行整形修剪，结果树完成以剪去枯枝、病虫枝、衰弱枝、荫蔽枝、徒长枝、交叉枝、过密枝等为主的冬季修剪。
病虫害防治：做好清园工作，消灭病虫源。冬季封园常绿果树用1～1.5波美度，落叶果树用1.5～2波美度石流合剂，蚧壳虫发生严重的果园隔半个月后再喷布一次8～10倍的松碱合剂。
