一、选用良种。选用优质、高产、稳产、抗病性强的优良品种。
二、精细整地。
播种前深翻20 -25cm ，把地耙匀整平，根据地力情况，每亩施农家肥3-5方，过磷酸钙30 -50Kg ，碳铵 20Kg ，硫酸钾10 -15Kg 。或含钾复合肥40公斤。
三、播种日期
夏播首先考虑当地气候条件是否能满足油葵播后90天左右生育期的要求。在光照、积温较少地应尽量提早播种，以免因成熟度不好而降低了产量和品质。在光照、积温较多的地区，夏季播种应适当晚一些，使花期及灌浆期躲过高温多湿的雨季，以利授粉和避免病害发生。一般是夏播油葵播期是越早越好，一般在6月中旬，最晚到７月初再播。可采用单双粒隔穴点播或每一个穴点播两粒，每亩播量掌握在0.4—0.5公斤，覆土深度3—5厘米。
四、播种方法①机械播种。将玉米、大豆播种机稍加改造即可用于油葵播种。在土地情况良好和发芽率高的精选包衣种子时，可采用省种、省工、省时的精量播种。②点播(穴播)。开沟或刨穴后先施入农家肥而后点入种子。覆土深度以3—5厘米为宜。播种过浅，易出现“顶壳出土”现象，墒情不好时出现“芽干”。在干旱地区墒情不好时，播种深度应以5—8厘米为宜。油葵的花盘成熟时朝向东南方，用机械收割的田块，种植垄向以东西向更便于机械操作
五、合理密植
种植密度应据地力及种植样式而定。一般行距50厘米，株距30—40厘米，亩留苗4000株左右，旱薄地4000—4500株。
六、田间管理
出苗后及时查苗补苗，缺苗地段进行带土移栽或催芽补种，补苗后立即浇水，确保成活。油葵幼苗出现一对真叶时间苗，两对真叶时定苗，单株留苗。夏季温度高，雨水多，湿度大，杂草滋生快，要结合中耕及时除草松土。现蕾至开花初期应及时打杈，保证主茎花盘养分供应。后期打掉下部老叶、黄叶及感病叶，改善通风透光条件
七、科学浇水施肥
油葵是较耐旱作物，苗期水较少，应适当蹲苗，促根系下扎。蕾期是需水的关键期，若干旱无雨，应结合浇水每亩追施尿素15—20公斤、硫酸钾12—15公斤，以开沟深施8—10厘米为宜。开花期是需水的临界期，应据天气情况合理运筹，出现旱情及时浇，及时排除涝灾。具体掌握应该是叶片中午萎蔫而晚上仍不能恢复正常时应及时浇水。
油葵是需肥较多的作物，需钾较多，需氮次之，需磷最少。追肥一般在现蕾至开花期施尿素和磷酸二铵各10～15公斤、硫酸钾10公斤，并喷施0.2%～0.4%的磷酸二氢钾溶液2～3次，提高油葵千粒重和结实率。
八、防治病虫
防治病虫害要以农业防治和生物防治为主，化学防治为辅。油葵对病虫有较强的抗性，但是易感染菌核病，此病应采取合理轮作，避免重茬、选用抗病品种、加强田间管理等措施来减轻和预防病害的发生蔓延。苗期虫害主要是地下害虫，可采用毒饵诱杀方法除治；中后期主要虫害是油葵螟虫和棉铃虫。可采用40%异丙磷1000倍液或5%氯氰菊酯乳油喷施予以预防。
