一、覆盖保墒
用麦草、稻草、油菜秆、腐殖质土、杂草等覆盖果园地面，可避免泥土水分蒸发，下降地表的温度。覆盖厚度以10—20厘米为宜。通常是在雨后将果园全面中耕松土，随后覆盖，每亩覆盖2000—2500公斤。
二、施肥抗旱
联结果园抗旱，配施一些肥料，可加速肥料分解，为果树所吸收，增长抗旱能力。
三、喷抑蒸剂
抑蒸剂是一种高分子化合物，喷施后能在枝叶外表形成一层分子膜，从而有效地减弱叶片蒸腾作用，避免水分散失。使用方法：每0．5公斤抑蒸剂兑水50—75公斤，搅拌均匀后，周密地喷施于果树叶正反两面。
四、推行滴灌
在果园采取滴灌可节水60—70％。如没有建立滴灌系统的，可采取如下3种简易方法：一是有自来水水源的，可用直径10毫米的聚乙烯细管围在果树蔸周围，在管上刺一定数目、大小一致的小孔，让水喷出或徐徐滴下。二是在果树上吊一个或几个容器，在容器底部刺上细孔，让水慢慢滴下。三是将水缸放置在高出地面150厘米的砖台或木架上，缸内装水，并配置塑料管、接头、滴头等装备，将塑料管插入缸内，让水经过塑料管主动滴入果树根部。
五、进行穴灌
穴灌适宜缺水山区。使用方法：在树盘外挖6个穴，深30厘米，将水灌满，慢慢浸透浸润泥土，随即覆盖。
六、深翻培蔸
在旱情来临前，对果树进行一次深翻，深度10—15厘米，以增长泥土通透性能，并在果树盘培一次蔸，培土高30—50厘米，可有效维持湿度，增长抗旱能力。
