枇杷采果后，树体养分消耗大，抵抗力差，一定程度的影响夏梢萌发和生长，应及时抓好栽培管理，以利于恢复树势和促进花芽分化，为来年优质丰产奠定基础。
一、重施采后肥。夏梢是枇杷的主要结果母枝，其数量和质量直接影响来年的产量。一般夏梢抽生的时间在5-6月，这时树体因“产后”急需恢复树势，抽生夏梢和花芽分化又需消耗大量的营养物质，因此要重施采后肥。一般应在采果后10-20天施下，有机肥与速效肥相结合，其量占全年施肥总量的50%。施肥量应根据树龄、结果量及树势旺而定。以15年生枇杷树、株产15公斤为例，单株施肥量为人粪尿30-50公斤、尿素0.5公斤、钾肥0.5公斤、过磷酸钙1公斤、饼肥4-5公斤，采用沟施法，在树冠滴水线处挖深20-30厘米的沟深施，有条件的施肥灌一次水。
二、适时根外追肥。夏梢的抽发，树体会出现又一次养分消耗，出现树体“虚脱”，应对树体进行叶面追肥。可采用0.3-0.5%尿素液或10%人尿液喷洒，或用0.3%磷酸二氢钾液、0.2%硫酸钾液、0.3-0.5%过磷酸钙浸出液、10%草木灰浸出液喷洒，以补充树体营养，恢复树势。
三、及早修剪及整芽。枇杷采果后应及时进行全面修剪，一般在采果后半个月内完成。主要是剪除病虫枝、枯枝、重叠枝以及果桩为主，对生长较弱的衰老枝和徒长枝进行回缩和短截，疏除树冠内部分过密枝、细弱枝，以减少营养消耗和改善光照条件。在夏梢萌发后及时整芽，如在果穗摘口萌发3-4个夏梢，则应抹去一个芽，留2-3个健壮的芽发育为夏梢。
四、做好排灌。遇到干旱时，树体供水不足，会影响夏梢萌发和生长，可在园内采用沟灌、浇水、覆草等方法进行抗旱。夏季多雨，果园易积水，应及时清理排水沟以防积水。
五、中耕与除草。枇杷采摘时因人为或机械践踏，果园土壤板结，不利于根系生长，遇上梅雨季节容易孳生杂草。因此，采果后，可用草甘磷等除草剂，对果园进行除草，并及时中耕松土，中耕深度以10-15厘米为宜，把杂草、堆肥等翻压于土内，提高地壤肥力。
六、加强病虫害防治。采果后至嫩梢抽发期，由于树势弱，抵抗力差，很易感染各种病虫害。常见的病害有叶斑病、炭疽病和枝腐病，防治方法：一是加强枇杷园管理、增施有机肥，促使树体生长健壮，提高抗病能力。二是清扫病叶，减少果园病源菌基数。三是药剂防治。在病发初期可用70%甲基托布津可湿性粉剂或70%代森锰锌可湿性粉剂800-1000倍液喷雾防治；主要虫害有蚜虫、桃蛀螟、螨类、金龟子、枇杷黄毛虫等，可用乐斯本1000倍、敌杀死1000倍、80%敌敌畏800-1000倍液喷雾防治，如有蚧壳虫的果园应选用速扑杀600倍进行喷雾防治。
