一、播种至现青前
保持秧田厢沟畅通，厢面湿润无积水。检查盖膜情况，薄膜四周用泥土盖严压实，以防被风吹开，发现薄膜掀开，应及时盖好。若遇连续的高温晴天或阴雨天，在中午应揭膜两端通风一次，并及时盖好。
二、现青至一叶一心后
保持土壤干爽以促根生长，膜内温度保持20-25℃为宜，不得超过35℃。保持盘土不发白，晴天中午秧苗不卷叶，缺水补水。补水方法，秧田集中的可灌平沟水，小面积的可早晚洒水。
用过壮秧剂的秧苗一般不需追肥，如果秧苗在一叶一心期叶色较淡，每亩秧田浇施1%（以下）浓度的尿素溶液200公斤左右，再洒清水防叶片受肥害。
在晴天中午，秧厢两头注意揭膜通风，傍晚前则要盖好。秧厢过长的，在温度太高时，除了两头揭膜外，中间要开小天窗通气或间隔揭膜。以后逐步增加炼苗时间。
三、三叶一心前后
秧苗2叶1心时，每亩秧田施用尿素1.5-2公斤作为断奶肥，可采用浇施1%浓度的尿素溶液150-200公斤，再洒清水防肥害。
保持盘土湿润与秧苗不卷叶，缺水补水。
当日均气温稳定通过14℃，或叶龄3叶左右时，及时揭膜炼苗。炼苗分步进行，由少到多至全部的揭膜。
大棚控温重点要防止高温危害。育秧棚内晴天中午最高温度可达41-42℃，对秧苗生长有较大危害。降温应采取以下措施：一是通风，把门打开，把棚膜摇起来，以加快空气流通；二是补水，中午通过补水能使温度降低3℃，采取上述措施能使棚内温度不超过35℃。
揭膜时间最好选晴天下午，揭膜前，厢沟内必须有水或浇透水，以防青枯死苗。揭膜后，如遇连续阴雨天气或极端低温恶劣天气，还要继续盖膜，防止床土过湿影响起秧和插秧。
通风是大棚育秧所必需的，一可换气，二可降温调湿，三可炼苗。出苗阶段以闭棚为主，根据需要适当通风。1叶1心至2叶1心期白天通风，夜间闭棚。2叶1心期后全天通风不闭棚，降温炼苗。
看秧苗生长情况，施好送嫁肥，亩用1%浓度的尿素施入。
秧田期主要病虫害有：青枯病、绵腐病、纹枯病、苗瘟、南方黑条矮缩病等，应密切注意病虫发生，及时对症用药防治。
移栽前3-5天施送嫁药一次。
