油葵是喜肥水的作物。水肥条件的优劣对降低油葵的空壳率，提高产量有密切的关系。
①合理利用自然降水是降低空壳率的有效途径。油葵抗旱性较强，从生育期来看是一种需水较多的作物，但雨水过多也会影响授粉，增加病害的蔓延。
②科学施肥是降低空壳的有效措施，油葵是喜肥作物，肥料不足不仅对植株发育不利，而且对花器官的形成和发育有直接影响，特别是花盘中心部位空秕粒会有所增加。
③人工打杈是减少养分分散的好办法。油葵具有分枝特点，因此，应在分枝芽刚一露头就及时打掉。
（2）人工辅助授粉
在昆虫和蜜蜂不足的情况下，人工辅助授粉是提高结实率的有效办法。油葵开花后，花粉的生活力、没有授粉的柱头受精力均能保持10天。花粉受精力最强的时期在开花最初2～3天内，因此，应在油葵进入开花期2～3天时开始进行人工辅助授粉。
（3）适时晚播
在一定温度范围内，气温降低有利于结实率增高，生产中适当调整播种期使开花期避开高温，有利于提高油葵结实率。
（4）区域化种植
油葵种植时实行划区域种植，既要避免食葵和油葵插花种植，也要使油葵种植区域尽量远离蔬菜及棉花集中区域，因为这些作物生产过程中使用较多的农药，导致蜜蜂不愿意到其周边的油葵地块进行活动，直接影响到结实率的提高。
