秋季给果树施肥，能及时补充树体养分，促进其生根，增加树体养分积累，提高细胞液浓度，增强防冻抗寒能力。秋季施肥必须掌握以下几项技术要点。
1.施肥时间。秋施基肥在果实采收后到落叶前均可进行，一般宜早不宜晚。这时果实已采收，新梢基本停止生长，树体消耗养分少。另外，正值根系第二、第三次生长高峰，地温尚高，断根容易愈合并可发出新根，微生物处于比较活跃的状态。此时施基肥能增加树体养分储备，有利于翌年果树萌芽、开花和新梢前期生长。
施肥时间因不同树种、品种而有所不同，苹果园、梨园在秋分前后(9月下旬，中晚熟品种采果后)，葡萄、桃、大樱桃园等从10月份开始到土壤封冻前结束，宜早不宜晚。
2.施肥种类。秋季施肥要以有机肥为主，并配施一些氮、磷、钾等速效肥料，幼树多施些磷肥，结果树可多施用些氮、钾肥。施用前，先在有机质基肥中加入过磷酸钙等磷肥一起堆沤，施用时，再加入一定数量的速效氮肥。
3.施肥量。基肥的施用量应根据土壤条件、树种和树龄的大小而定。一般山地、坡地果园土地瘠薄，施肥量应大些；平地果园土质肥沃可少施些。苹果、葡萄较其他水果需肥量大，应多施些。幼、旺树需肥量少，可适当少施。一般幼树株施人粪尿或鸡粪15-20公斤、硫酸铵2.5公斤；初结果树株施土杂粪80-100公斤、人粪尿或鸡粪20-25公斤。结果大树要按产量水平确定有机肥料的数量：—般亩产2000公斤的，要求“斤果斤肥”；亩产2500-3500公斤的，也要求“斤果斤半肥”，并施入适量磷、钾肥。
4.施肥方法。要根据树体和土壤肥力状况确定具体的施肥方法。基肥以深施为好，幼树可适当浅施。(1)幼树一般采用单株施肥，在树冠垂直投影边缘挖宽30厘米、深40-50厘米环状沟或采用两面沟状施肥。(2)结果大树通常采用两种施肥方法。一是全园撒施，把肥料撒匀，结合秋耕深翻园土30厘米，将肥料翻入地下。二是放射状沟施，每株挖4-6道放射状沟，深40-50厘米、宽30-45厘米，将肥料与土混匀后施入沟内，或者在树冠外缘挖深、宽各50厘米环状沟，再以树干为中心，从不同方向挖数条放射沟，接近树干处深15厘米左右，向外逐渐加深至与环状沟相接。(3)施肥前将露出的树根沿沟壁剪平，剪口要平滑，防止根系发霉腐烂。施肥时肥料要逐层填入，将粗肥如树叶、杂草等放在底层，施一层肥覆一层土，最后肥土应高出地面10-15厘米。
