春季冷棚种植的甜瓜要根据当地市场要求，以早熟、中熟优质产量高的品种为主。
造墒整地。甜瓜生育期比较长，生长量大，因而需肥量大，是一种喜肥、耐肥的作物。
1.提前扣棚升温。春季提前定植的甜瓜必须要提前扣棚升温，在定植前20天左右，要搭建好棚架后将覆盖好棚膜，当地温稳定在13-15℃时即可定植，最低不能低于12℃，否则及宜出现甜瓜缓苗慢、僵苗和小老苗现象的发生。
2.基肥。对于土壤墒情不好的，可以进行浇水造墒。每亩底施生物有机肥500-700公斤或优质腐熟有机肥2000-3000公斤，靠山多霸土壤改良剂500-1500毫升硫酸钾复合肥50公斤、禾丰颗粒硼200克、禾丰颗粒锌150克、钙粉40公斤，然后进行旋耕。沟上做成高畦。畦面宽100-120厘米，沟宽50-60厘米，畦高20厘米。
3.控制温度进行炼苗。甜瓜秧苗在3-5叶1心时，是甜瓜最佳的定植时间。在定植前5-7天要降低育苗的棚温和育苗床的水分进行炼苗，提高瓜苗的抗冻能力，为定植后迅速缓苗打下良好的基础。白天的温度以不超过20℃，夜间保持8-10℃为宜。
4.定植方法。选择无风晴天进行定植，定植后的晴天没有较大的温差变化，利于瓜苗根系生长，以利于甜瓜的缓苗。一般甜瓜采用立架式栽培，双行定植，单蔓整枝。密度每亩1600-2000棵，大行100厘米，小行60厘米，株距40-45厘米。
冷棚定植甜瓜有两种方法：
(1)浇沟定植法。俗称“大水漫灌”。即定植后，随后小水顺沟进行浇灌蒙头水。以半沟水为宜，切忌大水满灌，淹没瓜苗。这是因为冬季浇灌的井水温度低，不仅会导致地温急剧下降造成土壤通透性下降，不利于根系的生长。
如果地块底施没有腐熟的有机肥或大量高氮的复合肥，极易发生氨气危害和根腐病的发生。
(2)座水定植法。即造穴、栽苗、浇水和培土。在定植时畦面上按40-45厘米的株距开穴，将拌好的药土均匀撒施于穴内，栽苗后每棵浇1-1.5斤水，再覆土培好土坨。这种方法称作“座水栽苗”。因为定植时正值气温较低的时期，如浇水太大，则地温下降太多，不利缓苗；如土坨栽得过深，则浇小水不易浇透，也不利缓苗。此定植方法既可利于提高地温，又能使水浇透，利于缓苗。
虽然这种定植方法比较繁琐费工，但是如果浇穴水的温度人工调到18-20℃左右，不仅定植后地温不会下降而且缓苗快，还能够比浇沟的甜瓜提早10-20天上市，增加亩经济效益。
5.定植后的管理。
(1)温度管理：定植后，要闷棚2-3天为宜，以利于迅速的缓苗。白天棚温控制在25-30℃，夜温必须保持在15℃以上。晴天中午棚温超过32℃时应揭膜通风。开花坐果和果实膨大阶段，棚温保持28-30℃，夜晚棚温在15-18℃，结果期昼夜温差维持在10-13℃。
(2)水分管理：甜瓜定植后要浇够定植水，缓苗后25-30天在进入花期前，要严格控制土壤水分，防止秧棵的旺长。即不座瓜前一般情况下不浇水，即使浇也要小水浇半沟为佳。浇水宜在早晚进行。
(3)通风管理：定植初期，通风时只开中部通风口，有风天只开背风面的气口；风小时开迎风面口；无风时两面都打开，根据天气情况灵活掌握。
