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套袋对红富士苹果内在品质的影响

2019-01-02 09:40:49浏览:347评论:0 来源:山村网   
核心摘要:1、套袋对果实大小及果形指数的影响套纸袋与对照相比单果重有下降趋势,而塑膜袋果实的单果重较对照略高,采收后每个处理随机抽

1、套袋对果实大小及果形指数的影响

套纸袋与对照相比单果重有下降趋势,而塑膜袋果实的单果重较对照略高,采收后每个处理随机抽取10个果实进行测定:套纸袋果平均果重183克,最大单果重233克,套塑膜袋平均果重197克,最大单果重273克,不套袋平均果重200克,最大单果重267克。套袋对红富士苹果的果形指数无显着影响。

2、减少农药残留

套袋后减少了喷药次数,并且农药不与果实直接接触,所以有效地降低果实中的农药残留量;

3.提高了果实的硬度

套袋对果实硬度有明显影响,套纸袋和套塑膜袋果的硬度都比不套袋果高,以套纸袋果的硬度最高。由于套袋后果实的皮孔少而小,角质层分布均匀一致,果实不易失水皱变和褐变,也减少了病菌的潜伏侵染,蓄藏期延长,从而提高了果实的储藏性能。

4.促进果实成熟

套袋能促进苹果成熟,特别是套塑膜袋的苹果,可比不套袋果早熟5-7天。

5.降低果实含糖量

果实中糖酸含量及其比值是形成果实风味的重要因素,套袋对果实形成一种温室效应,果实在高温环境下,呼吸强度大对碳水化合物的消耗有所增加,据测定套纸袋果可溶性固形物含量低于未套袋果,套塑膜袋果实的可溶性固形物含量与套纸袋的相似。

(责任编辑:煜城)
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