一、控制枝梢旺长，防止果园郁闭油桃分枝能力强，易抽生二次枝甚至三次枝，加之油桃树势旺，特别是未结果前的徒长枝梢数量多且徒长，常导致园内光照恶化，果实着色外移，产量降低。
二、加强疏花疏果，在生产中应严格疏花疏果，按照结果枝生长的强弱，在开花前期及时疏花疏果，强壮枝每枝留4－6花，保2－3果，中枝留2－4花，保1－2果，短枝及花束状枝留双花，保单果，保证树体每平方米空间留果在120左右，以利果实充分膨大，提高果实的商品性。
三、改善树体光照，促进果实着色由于油桃树体旺。应选择易受光、利丰产的“开心型”树形，在果实开始着色期，摘除遮光叶片，使果实充分浴光。
四、严防果锈，保持果面光洁油桃由于无毛，果锈极易侵染，果锈发生，商品性降低，影响生产效益的提高。严格控制枝量，保持园内通畅，降低园内的空气湿度，抑制病害的发生。实行果实套袋进行果实保护或进行药剂保护。
五、采取限制供水、注重有机肥的施用和适期采收，促进果实糖分积累，增加果品风味。
