眼下,随着猕猴桃相继成熟,采摘后果实如何贮藏成了果农关心的问题。日前记者采访了西北农林科技大学园艺学院研究员李龙山,就猕猴桃贮藏应该注意的事项为果农进行指导。
贮藏条件温度和湿度对猕猴桃的贮藏效果有一定的影响,李龙山告诉记者,猕猴桃适宜的贮藏温度为3℃~5℃,湿度要控制在80%~90%,否则猕猴桃会果皮皱缩、果实变软,容易腐烂变质。
贮藏方法目前常用的方法是冷库贮藏,在贮藏时,要注意把猕猴桃装箱或放入保鲜袋,温度不能低于0℃,以延长贮藏时间。李龙山提醒,不要把猕猴桃与苹果、梨放一起,防止猕猴桃被催熟,发生软化。此外,窑洞贮藏、气调贮藏、低乙烯贮藏也是不错的贮藏方法。
值得一提的是,猕猴桃贮藏期间,还要注意果实软化和腐烂。李龙山指出,要避免果实受损,贮藏时注意检查,剔除病虫、畸形、有损伤的果实,保留质量较好的果实进行贮藏,从而延长贮藏时间。同时,还要注意用磷化铝等灭菌,以免果实受微生物的侵染,加速腐烂。