果穗套袋是当前生产优质、高档果品的一项重要技术，也是生产无公害绿色果品的一项重要技术措施。经套袋后的果穗色泽鲜艳、光洁、无污染，大大提高了市场竞争力，套袋葡萄市场的销售价比不套袋要高20%-50%。
1、套袋的目的：葡萄套袋，可减少果实生长期病虫鸟害，减少日灼，减轻农药和灰尘的污染，提高果面光洁度；葡萄套袋可以改善果实生长的微环境，使果实着色均匀，色彩鲜艳，果皮细腻，改善果实风味，极大地提高果品质量提高其耐贮性。
2、套袋的选择：选择果袋应根据微环境对果实外观、内在品质形成的影响，依品种选择具有抗风雨能力强、透气性能好、透光度高、疏水度高、防菌等特点的纸袋。报纸等制成的果袋疏水性差、抗拉力差、破损率高，易滋生果实病害；无纺布透气性好但易产生日灼。目前生产中以塑料薄膜与专用纸结合的葡萄专用袋为最好，可用于不同要求的生产。
3、套袋的时间：套袋时间早晚也直接影响到套袋的效果，套早了不利于疏果，套晚了病害侵染果穗，如果套袋过晚，6月中旬以后果穗易侵染病菌，特别是白腐病、炭疽病、酸腐病、灰霉病等。一般在坐果后15-20天后进行套袋，即果粒长到豆粒大小时经疏粒、整穗后立即套袋。在阴雨连绵后突然晴天，不要立即套袋，因为会使日灼加重。要经过一两天，果实稍微适应高温环境后再套袋。套袋时间最好是在上午10时之前或下午4时以后，可减轻日灼。
4、去袋：去袋后至采收前主要是让浆果着色，在日照不足、色泽不良的情况下，必须在采前2-3周去掉纸袋，提高着色效果（青色葡萄可以不去袋）。去袋后根据果穗着况适当转动果穗一两次，使果粒及果串着色均匀。
