1、园中的幼树：疏除中干上过旺的直立主枝和主枝上过旺的徒长枝，对保留下的主枝和主枝上的侧生枝以拉枝开张角度和刻芽为主。主枝开张角度60—70度为宜，侧枝开张角度70—80度为宜，拉枝时要拉成一条线，切忌拉成弓形。
刻芽一般在3月中下旬芽萌动前进行，在主枝上以促发侧枝为目的，要间隔一定距离刻两侧芽，刻芽深度要大；在侧生枝上以促花为目的，要对两侧芽全部刻，深度可以浅一些。
2、初果期树（4-7年生）：要把调整树体结构、主枝上结果枝组的培养、结果同时兼顾。一是逐步疏除过低、过密的主枝，做到各主枝互不影响；二是适当回缩没有分枝（侧生枝）的主枝延长枝，以促发分枝。三是对过弱的侧生枝进行回缩或短截复壮，对过旺的开张角度，缓和长势，促进成花。
3、盛果期树：调整好树体结构，改善冠内风光条件，复壮骨干枝长势，维持和复壮结果枝组的生长结果能力，延长盛果期年限。
（1）树体结构调整：对严重影响光照的大枝和失去作用的辅养枝，冠内萌生多余的直立枝、过密枝、重叠枝、交叉枝等坚决疏掉，打开层间，以免扰乱树形、消耗营养。树高过高的及时落头开心，弱枝带头，控制树冠高度。
（2）骨干枝的修剪： 对生长旺盛的主枝延长枝，可进行轻短截。对中庸的主枝延长枝，若年生长量不超过20 cm时，可不必短截。对衰弱而无结果能力的，要适度缩剪。对背上着生过旺、直立的多年生枝、扫帚枝，应及时从基部疏除，抑前促后，防止内膛空虚。
（3）结果枝组的修剪：对树冠内花束状、花簇状、生长较弱的短果枝，采取去弱留强、多截少放，抬高角度，壮枝壮芽带头等措施回缩复壮。对强旺的结果枝组，要去强留弱，去直留斜，轻剪缓放，缓和长势。对中庸枝组，要有截有放，使枝组始终保持中庸健壮长势。
