通常一年中肥料的作用主要分两次，即采后肥和壮果肥。施肥量视品种、树龄、树势、园地条件及土壤条件等不同而有所差异。采后肥约占全年施肥量的30％～50％，以有机肥为主，可以采用腐熟的饼肥搭配适量的复合肥，采果后应尽早施入。树势明显衰弱，且上年采后肥施用不足的，可施少量的芽前肥。芽前肥应以有机肥和无机速效肥配合，有机肥占总施肥量的50％以上，应避免芽前肥施用过多，特别是无机速效肥过多，造成春梢过旺生长。壮果肥以有机肥和无机肥配合，施用时期为6月中旬前后。一般情况下，按每亩产2吨计，可施氮肥10公斤，磷肥6．5公斤，钾肥10公斤。
如果施用了充足的芽前肥，且以有机肥料为主，那么壮果肥的施用量应减少。如树势偏弱，则壮果肥适当增加，或在7月上中旬至8月上中旬再增施一次少量的促梢壮果肥。对结果量少的桔树，所结果实多为粗皮大果，施用壮果肥会使这种倾向更为明显，可少施或不施壮果肥。
