果穗调整 花穗明显伸长后,要选晴天中午前后,摘除副穗,掐去穗尖。掐除部分约占穗长的四分之一左右,以集中养分,提高坐果率,防止果穗松散现象发生。幼果长至黄豆粒大小时,要及时疏除小粒和密集粒,提高果粒整齐度。
处理果穗 花穗开花后,可在盛花期和落花后10天左右,2次用25-50毫克/千克赤霉素药液或10毫克/千克的葡萄专用膨大素药液处理果穗。
具体方法为:用广口容器盛装药液,然后将葡萄穗全部浸入药液之中。蘸药要在晴天上午10点前或下午3时后进行,要逐株逐穗的蘸,做到不重蘸、不漏蘸。此法处理后,能促进葡萄果粒膨大,提前5天左右成熟,并提高无核率。
绑蔓上架 新梢长至30厘米左右,基部半木质化时,要适时绑蔓上架。上架时,要细致操作,防止损伤花穗和嫩梢,并要排列均匀,用纤维结“8”字形扣,将新蔓固定于铁丝上。当新蔓长长时,分次固定于第二道和第三道铁丝上。绑蔓时要注意枝蔓不可直立绑缚,要同道铁丝同方向、斜形上架,呈大“s”形排列。
夏芽调整 结果蔓摘心后,各叶节都可萌发夏芽副梢(二次新梢),结果蔓先端两个副梢,留4叶摘心,其余各叶节所发的夏芽全部抹除。二次新梢再发副梢(三次新梢),只保留顶端一个副梢,仍留4叶摘心,其他全部抹除。再发四次新梢或多次新梢,仍按此法处理。
追肥与浇水 设施开始升温前,浇一次透水,以后应适当控制浇水,以减少伤流,利于壮苗。冬芽萌发以后,新梢长至5-10厘米时,可在地膜下浇一次水,结合浇水,追施生物菌有机肥50千克/亩。浇水要选晴天早晨进行,并适当开启风口排湿,以免引发病害。葡萄幼果长至绿豆粒大小时,可在行间揭起地膜,开挖深20厘米的施肥沟,追施腐熟粪1000千克/亩+硫酸钾20-30千克/亩。注意。每次浇水、追肥须选晴天清晨进行,并打开风口操作,要隔行进行,相隔3-4天后,再对剩余行浇水施肥。
根外追肥 发芽后、开花前一周、落花后7-10天和幼果膨大期要结合防病、治虫用药,分别喷施300倍靓果安+150倍红糖+250倍硝酸钾+400倍葡萄糖酸钙+300倍硫酸镁+5000倍有机硅混合液,提高葡萄的抗旱、抗冷冻、抗药害性能,增强光合效率,促发新根,提高坐果率、产量和品质。果粒长到黄豆大小以后,为提高产量和品质,应加强根外追肥,结合防治用药,每10天左右喷洒一次250倍硝酸钾+100倍发酵牛奶+400倍葡萄糖酸钙+300倍硫酸镁+300-500倍茶皂素+5000倍有机硅混合液,连续喷洒3-5次。
增施二氧化碳气肥 为提高葡萄的产量与品质,从落花后开始至葡萄成熟,每天上午9时左右,需增施二氧化碳气肥。