1、修穗：平均大粒小穗留40粒，中穗留70粒、大穗100粒左右，多余花序应适当疏除，保持合理的负载量和叶果比，使产量控制在5000斤左右。内销葡萄可保持壮枝留2穗果，中等枝留1穗果，弱枝不留果;一般在棚架面上每平方米留5个果穗，在立架面上每平方米留6个果穗。去副穗、掐穗尖。顺穗、拿穗、抖穗。
2、疏果粒：在葡萄自然生理落果后进行疏果粒，在能估算出每平方米架面上留下花序或果穗数量时进行。多在果粒长到黄豆粒大小时进行第一次疏果;疏果要将过密或过小或过大及畸形果疏掉。
3、喷药：为了提高果穗的商品性，过紧品种可以进行拉长果穗处理，花后10天用10ppm的赤霉素加爱多收3000倍喷穗，使果穗松紧适当，提高商品性，还可方便喷药有效预防病害滋生。
4、套袋: 于花后20天前后果穗整形，疏粒结束果粒黄豆粒大小时进行，套袋前先喷一次80%A式多菌灵1000倍+大生800倍+爱多收3000倍，晾干后套袋，可极大提高商品率。注意第一天喷药第二天套袋;套袋前浇水防日灼;可用内袋加生长素的纸袋。
5、保证品质：每生产1千克果实必须有1平方米的叶面积，每穗果平均留15片以上的叶片，才能保证浆果品质优良，果实含糖量达16度以上。通常叶面积大，产量高，品质好。葡萄的产量与果实的品质成负相关，产量过高，则品质下降。
