果树生长期长,其间容易遭受霜冻、冰雹、洪涝等气象灾害;这些气象灾害常被果农称之为“天灾”。那么,在果树生产上,如何管理这些“天灾”呢?
1、晚霜冻害。春末的霜冻通常称之为“晚霜冻”。晚霜冻多出现在果树萌芽期至幼果期,一般萌芽开花早的桃、杏、李、苹果、梨等果树较易遭受晚霜冻。萌动的芽遭受霜冻后,外观变褐色或黑色,鳞片松散,不萌发,以后干枯脱落。花蕾期和花期遇霜冻,由于雌蕊不耐寒,轻霜即可冻坏雌蕊花托,而花朵照常开放;稍重时可冻坏雄蕊,严重时花瓣变色脱落。幼果受冻,多畸形,长得慢,最后落掉。幼叶受害,叶缘变色,叶片变软,甚至干枯。其防御措施是:(1)熏烟。用作物秸杆、落叶或野草作燃料,里层为干燥的柴草,中层为潮湿的野草,外面再盖一层薄土,堆高1~1.5米,堆底直径1.5~2米,每亩3~4堆,在凌晨2时左右(霜冻发生前)、气温下降到2℃时点燃。(2)树下灌水,树上喷水。水的热容量大,对气温变化具有调节作用,下霜前及时抢灌,可以有效地防止或减轻霜冻危害。另外,下霜前往树上喷水,也有利于缓和霜冻。(3)花期放蜂传粉和人工授粉。授粉可以促进子房中一些营养组织的发育,从而增强花器的抗逆性。据试验,有蜂区比无蜂区能减轻受冻率40%以上;人工授粉也有同样效果。(4)加强果园管理。早春树冠涂白,可延迟萌芽和开花,以躲过霜冻;冻害严重的果园,要充分利用晚茬花,增加果品产量;适当晚疏果,多留果,搞好套袋,提高果品产量和档次;受冻花、果、枝、叶恢复稳定后,及时进行修剪,剪去冻伤严重不能自愈的枝叶和幼果,疏除影响光照的密挤枝、徒长枝,以调整枝量,促进花芽形成和果实发育。
2、雹灾。果树受雹灾后,其光合作用及抗逆性下降,应加强管理,减轻损失。(1)巧追肥。树上喷叶面肥,促进受伤植株枝叶和果实恢复生长,叶面肥以氨基酸类肥料为好,可选用500倍液的喷得利或300倍液的氨基酸微肥,也可用300倍液的磷酸二氢钾溶液,每隔10天左右喷1次,连喷2~3次。(2)防病虫。主要有轮纹病、早期落叶病、红蜘蛛、食心虫等,可用600倍液的抗菌灵+3000倍液的螨虫清+500倍液的喷得利混合喷施,也可选用500倍液的果病清+1500倍液的吡虫啉+300倍液的氨基酸微肥进行喷施;若将根外追肥与喷施药剂结合进行,则效果更好。(3)摘残果。雹灾过后,及时将受伤特重的果实摘掉,集中清理出园。有些套果袋的果实果面被砸伤,对这种果子应及时摘去果袋,并喷药杀菌;有些果袋被砸破而果实无伤的,应先喷药杀菌,待药液干后再套好袋子。
3、涝灾。果树受涝后,根部较长时间处于水浸状态,往往会因通气不良造成烂根,影响果树的正常生长,甚至还会出现死树现象。果树遭受涝灾后的管理措施是:(1)排水。对水淹果园,雨后及时疏通渠道,排出果园积水,并清除淤积在枝叶上的泥浆及悬挂在植株上的杂物,扶正被洪水冲倒的树株,必要时可用支架进行支撑、固定,促进果树尽快恢复正常的生长发育。排水后,可扒开树盘周围的土壤晾晒、散墒,促进水分蒸发,待经历3个晴好天气后再覆土。对外露树根,重新埋入土中;对外露树干和树枝,可用1:10的石灰水刷白,并用稻草或麦秸包扎,防止因曝晒造成树皮开裂。(2)中耕。水淹后,果园土壤板结,容易引起果树根系缺氧。因此,当土壤稍干后,应抓紧时间中耕。中耕时要适当增加深度,将土壤混匀、土块捣碎。(3)追肥。果树受涝后,根系受到损伤,吸收肥水的能力变弱,不宜立即进行根部施肥。生产上,可用0.1~0.2%磷酸二氢钾或0.5%尿素溶液进行叶面追肥。待树势恢复后,再施用腐熟的人畜粪尿、饼肥或尿素,促发新根。(4)修剪。及时剪除断裂的树枝,清除落叶、落果。对伤根严重的树,及时疏枝、剪叶、去果,以减少蒸腾量,防树株死亡。(5)防治病虫害。涝后要及时喷洒一遍高效农药,防止病虫害滋生蔓延。(6)采收。对受淹时间较长的果园,要提前采收;受灾较轻和未受灾的果园要分级采收;对晚熟品种尽量不要早采,以避免集中上市导致果价下跌。采前及时摘叶、转果,有条件的果园提倡铺反光膜,促进果实着色。