一、扯形：继续将两主蔓直立引缚，顶上一个嫩梢长到3－5片叶时摘心，其顶上再萌发的嫩梢留一片叶反复摘心。
二、施肥：8月15日，每100斤人畜粪加尿素1.8斤加过磷酸钙2斤加草木灰10瓢施10株树，8月30日按上述肥料再施一次。
三、根外施肥：8月15日、30日各施一次根外追肥，每次用尿素0.3％＋磷酸二氢钾0.2%（即每喷雾器加尿素、磷酸二氢钾各一汤匙）。
四、病虫害防治：甲基托布津800倍加氧化乐果1000倍（即每喷雾器水加甲基托布津五钱加氧化乐果一瓶盖半），每15天一次。
五、及时灌水：梅雨结束后骤然转入高温干燥，会引起葡萄发生叶烧病，早期落叶等。因此在干旱时要进行有机质地面覆盖。并及时灌水，保持田间持水量达60-80%，并湿透土层40-60厘米。
