外观质量是决定苹果商品价值的重要因素，套袋是提高果实外观商品性状的有效措施。今年嘎啦苹果尽管出现价格“大跳水”，但是套袋与不套袋、底色绿与底色白、表光差与表光好的苹果仍有成倍的差价。但有些果农按照往年的“黄历”，卡时间抢早脱袋“追高价”，结果导致嘎啦苹果“青头严重上色慢，底色返绿果面差，卖相不好价打折，套袋果卖了个普果价”。嘎啦苹果摘袋后为啥返绿？为此，记者采访了常年在一线技术指导的陕西省合阳县农技中心农艺师魏立新。
脱袋嘎啦苹果返绿三大原因
魏立新认为，脱袋嘎啦苹果返绿的原因有以下三点：
脱袋时间过早。脱袋过早，果实成熟度差，易出现返绿现象。由于今年春夏气温忽冷忽热，各种果树的物候期比往年要推迟5天左右。以合阳县甘井镇的嘎啦苹果为例，7月28日至31日脱袋的嘎啦苹果，由于种子还是半黑半白，后期返绿普遍严重，每斤售价1.7～2.0元；而8月1日至4日脱袋的嘎啦苹果底色白上色快，每斤售价大约在2.0～2.3元。据有经验的果农介绍：有“青头”现象时，脱袋时间向后延迟三五天，前后的效果就是“两重天”。
不分树势强弱。据调查，同一片嘎啦园弱树脱绿相对早而好，而旺树脱绿相对晚而差。究其原因，套袋果在遮光的条件下叶绿素含量逐渐减少，但脱袋后只要树体正常生长，旺树的叶片和果实的叶绿素就在不停地交换。树势越旺，果实见光后交换速度越快；而树势相对中庸偏弱，脱袋后果实叶绿素的交换量就偏少。
不良气候影响。据有关资料表明，脱袋后昼夜温差大于10℃以上时，才有利于苹果着色和增糖。因此，脱袋前还要勤关注中短期天气预报，如果脱袋后大于30℃的高温天气会持续5～7天，就不利于上色。据多年经验，陕西富平、合阳南部等海拔800米以下的适生区由于脱袋适宜期正值“头伏”，昼夜温差小，所以应在7月下旬降雨前后突击脱袋，因为此时果园空气湿度和昼夜温差相对较大，着露的果实着色速度相对较快。合阳北部、宝鸡凤翔等果区由于海拔高，在8月初脱袋后时近立秋，高温天气相对较少，昼夜温差大，果实的底色和全红果比率比7月底前脱袋风险相对较小。
灵活掌握脱袋时间
魏立新建议，从今年嘎啦苹果返绿难上色现象来看，脱袋始期的确定不应“卡时间”，而应根据各自果园套袋果的脱绿现状、树势强弱和脱袋前后的气候状况灵活确定。600～800米海拔的适生区，美八、秦阳、早红嘎啦、金世纪等易着色品种开始脱袋的时间应在7月20日至25日，富陶、丽嘎等较易着色品种脱袋始期应在7月25日至7月30日；800～1000米优生区，秦阳、金世纪、早红嘎啦等易着色品种的脱袋起始时间应在7月25日至30日，富陶、丽嘎、皇家嘎啦等较易着色品种应在8月1日至8月5日。总之，脱白好、树势中庸偏弱的果树，及脱袋前后降雨时，应适当早脱袋；“青头”多、树势旺的果树，脱袋时间应适当向后延迟3～5天。总的原则是：脱白好再摘袋，褪绿差晚几天；树势弱适当早，树势旺适当晚；雨到不等时，时到不等雨。
