果树穴贮肥水覆膜施肥法，是在果树吸收根集中分布区内埋一定数量的草把，并进行地膜覆盖，从而将施入的肥水临时贮存起来，减少流失，逐渐地释放养分、水分，使果树全年肥水供给稳定，明显地改善果树生长发育状况，达到增产、壮树的目的。一般在每年果树萌芽至花后进行。
具体操作为：大树可设4～8个穴，幼树设两个穴，一般穴直径25～30厘米，穴深35～45厘米，将捆绑好的草把（用作物秸秆或杂草均可，草把捆绑直径15～25厘米，长30～35厘米，埋前在水中浸泡）竖捆入穴中。在穴底施入过磷酸钙，每穴50～100克，回填土时要踏实，草把顶部覆土到1厘米时，施入尿素50～100克，如施碳酸氢铵，要在回填土离地面20厘米时施入。随后再填土,随后浇水，再覆土，穴埋成后低于地面l～2厘米，形成一小洼以便积水。之后在上面覆盖地膜，并在穴中心的地膜上穿一个小孔,压一小石块，以利收集雨水和浇水。
