桃树生命力旺盛，成枝力强，树冠容易密集，影响内膛光照。而桃树喜光性又很强，内膛光照不足就容易造成枝条枯死。加上果枝结果后，仅顶部抽发长枝，中下部形成短枝。因此，容易形成树冠内部光禿、结果部位上升外移的现象，影响产量。为了解决这些问题，除加强土、肥、水的管理外，应利用修剪法控制树冠延伸，改善光照条件，对衰弱枝组和结果枝组进行修剪，稳定结果部位，以达到主体结果，保证产量。桃树更新修剪法主要有以下两种：
一、单枝更新结果枝结果时，下部会同时抽枝，冬剪时应留下部一根壮枝。一是用短截法，在结果枝基部留2～4个花芽重剪，可使其在结果的同时，又能从枝条基部抽出壮梢结果。二是用长放的办法(多应用于花芽分布较高或果枝较细软的品种)，即在枝条的中、上部多留果实，让其自然下垂，促使下部抽生新梢。冬剪时要将壮梢以上部分全部剪除，仅留下部一枝，以备来年结果。
二、双枝更新在树势较弱、肥水不足或基部芽再生能力差的时候，应用此法较好。即在枝条基部仅留2～3芽重截，待抽发新梢后选留两枝，对上位枝轻剪长放，用作结果，对下位枝仍留2～3芽重截，使发长枝，用作更新。冬剪时将上位枝从基部连同母枝剪除，下位枝上发生的两枝修剪方法同上年，即上位枝长放结果，下位枝重截作为更新枝。以后每年如此，使结果部位稳定，不致上升太快。
当树体衰老时，也可用修剪法更新。桃树衰老表现为冠枝数大量增加，枝条枯死现象明显，结果部位严重上升外移，落果多，果型小，品质下降，产量明显减少等等。此时期树在加强肥水管理和防治病虫害的基础上，应加重修剪量。在骨干枝多年生分枝处回缩树冠，刺激生长，保护树体。但应注意保留有结果能力的枝组，以保证当年一定产量。利用徒长枝与叶丛枝填空补缺，达到树冠更新复壮的目的。当主枝极度裸秃，往下回缩已无良好分枝时，只要主枝皮色正常，木质部无腐朽迹象，可在任何有大枝生长过的部位进行强度更新，即使压至1～2级主枝处，也可激发许多壮梢，培养得法，2～3年内即可形成与壮年树相近似的新树冠，产量有明显回增。
