遇旱灌水 该期如遇干旱，应及时灌溉，补充水分，促进果实膨大，提高产量。这一时期灌水的关键技术是把握合理的灌水量，要按照土壤质地、旱情程度控制灌水量，不能过大，以免造成裂果，降低品质。
节水灌溉 节水灌溉的目的是严格控制灌水量。有条件的果园，应采用喷灌、滴灌、渗灌的方法实施节水灌溉。实施节水灌溉后，不但能保护土壤结构，而且使根系处于比较稳定的湿度和通气状态。没有条件的果园，应采取小水沟灌的方法补充水分。
保墒防旱 无论采用哪种方式灌溉后或降雨后都要采取有效的保墒措施，保证土壤水分平稳，防止土壤水分忽高忽低，波动过大，影响果实发育。其保墒措施：①及时中耕松土，在灌水后和降雨后要及时中耕松土，清除杂草，减少水分消耗和蒸发损失；②进行覆盖保墒，可在干旱来临之前对果园实施麦草、刈割绿肥、秸秆进行趁墒覆盖，不但减少蒸发，还可降低地温；③地膜覆盖，保墒防旱，抑制杂草。
及时排水 生产中有些果农只注意灌水，忽视排水误区。苹果在果实膨大期及以后，如遇暴雨或连阴雨，造成果园积水，使果树根系活动受到限制，造成裂果和早期落叶，影响果品质量和产量。所以，果农要及时清沟排水，防治灾害。
