红香酥梨是我国近年来培育的一个红皮梨优新品种,红香酥梨树好管,易丰产,果实不套袋栽培,投资少,效益高。果实成熟期要采取增甜、增色两个方面的技术措施。
一、提高果实含糖量
红香酥梨肉质酥脆,风味香甜,为保持其固有风味,主要通过增施有机肥、控制产量、适期采摘、喷施叶面肥等措施提高红香酥梨果实含糖量。
1.所有示范园每年每亩施入2立方米经过EM菌液发酵的鸡粪或猪粪等有机肥,EM菌液可有效减轻地下病虫害,分解有机磷等有毒物质,为果树补充营养,使树体健壮。
2.7月中旬开始,每隔10天喷一次叶面肥,种类为新加坡固特丽公司生产的痘丽净,长沙高盛公司的高纯磷酸二氢钾交替使用。
3.提前采收会严重影响风味品质,过晚采收会造成严重的采前落果,红香酥在衡水市适宜采收期为8月25~30日。通过采用以上技术措施,示范园红香酥梨含糖量都在13%以上。
二、促进果实着色
1.自7月中旬开始,交替选用美果露1000倍液或磷酸二氢钾500倍液喷雾。
2.8月10日左右,加强生长期修剪,疏除过密和挡光的枝条,外围及阳面适当多疏。摘除遮挡果实的叶片,改变光照条件。
3.树下铺反光膜。8月中旬开始铺膜,于果实着色前,树下铺设银色反光地膜,以改善树冠内膛和下部的光照,从而能达到果实着色多而鲜艳的目的。