过冷库和温室进行移动控温,控制盆栽苹果休眠时间,实现一年四季有鲜果
秋天,正是苹果丰收的时节,果农都在忙着卖苹果,在辽宁省沈阳市辽中县,果农李晓春也不例外,不过他却是连果带树一起卖。仅一棵挂着鲜果的苹果树,就能卖到上万元的价钱,他也创下了年收入1000多万元的奇迹。
苹果,在中国人的眼里,有着平平安安的寓意。很多人送盆栽苹果就是送份平安的祝福,特别是苹果树修剪成艺术的造型,有着独特美感,就更是价格不菲。另一方面,盆栽苹果,既有观赏性又有实用性,能看还能吃。李晓春的盆栽苹果,平均果个都能达到七八两以上。不光个头大,吃起来还特别甜。国家苹果产业技术体系的岗位专家伊凯介绍,同样的品种,同一个果园中,盆栽苹果的含糖量比地栽的苹果要高出3%,含糖量超过红富士含糖量。李晓春介绍,盆栽苹果水肥集都限制在盆里,营养被果树充分吸收,果实个大、甜,还可以移动着光,让果实上色均匀。
另外,李晓春的盆栽苹果还有一个本事,就是四季有果。果树必须要经过一个冬天的休眠之后,到了春天气温回升,才会花芽分化,进而开花结果。也就是说,要想让果树结苹果,就必须要有冬天才行。一年四季,冬天却只有一个,李晓春想到,要想改变苹果的结果时间,那就要在不是冬天的时候,人为造出冬天来。2009年开始,李晓春就在租来的冷库里做实验,给苹果树造个冬天。他模仿冬天来临时的气温变化,把温度一点一点的调低,让苹果树逐渐适应外界温度。通过跟专家探讨,查阅各类苹果栽培的资料,李晓春彻底了解了苹果的休眠习性,把温度定在5度到零下5度之间。经过一个多月的休眠后,李晓春再将外界温度逐渐升高,让苹果适应,实现苹果再次开花坐果。
后来,李晓春新建了温室和冷库,有了冷库和温室的结合,李晓春的盆栽苹果,实现了苹果生长过程的全程控温,只要算好了时间,什么时候都可以让盆栽苹果结果。李晓春给自己的这项技术起了个名字,叫移动控温技术,目前,已经获得了省级科学技术研究成果。通过人为控制果树休眠时间,来实现盆栽苹果的周年生产,他的这项技术,使得一些土地不适宜耕种的地区,也能在盆里搞苹果栽培,甚至很多偏北偏寒冷本不能产苹果的地区,也可以生产苹果。