1.采摘人员事先应剪平指甲，并戴手套采果，以免刺伤果实。
2.预计采收时期前15天之内，应停止灌水、喷水。
3.果面露水未干前及雨天不得采收；下大雨后至少隔两天再采收。
4.选黄留青，分批采收。
5.必须用圆头型采果剪采果，剪平果蒂。
6.技术熟练及易采部位的果实，可用一次剪果法，齐果蒂将果梗剪平；一般应采用二次剪果法，第一次先将果实留较长果梗剪下，第二次齐果蒂将果梗剪平。
7.采果时应按先下后上，由外向内的顺序；树冠较高时，要站在采果梯或高凳上采摘。尽可能树冠顶部、中部、下部的果实分开放置。
8.机械伤果、落地果、病虫果、霜冻果及残次果不能用于贮藏。橘枝等杂物不要混在果中。
9.果实要轻采轻放，不可攀枝拉果采摘，不得抛掷，防止碰伤、压伤和果实日晒。
10.应采用果箱装运，并避免相互挤压。
